Aromatisk alkoholfri Viognier fra Pays d’Oc

Le Paradou Viognier Vin de Pays d’Oc er en fransk alkoholfri hvidvin, der leverer ren frugt, frisk balance og flot drikkeglæde. Du får et vinøst udtryk med tydelig druekarakter – bare uden alkohol.

Farven er lys gylden med klare, transparente nuancer.

Duften åbner med abrikos, hvid fersken og saftig stenfrugt, fint suppleret af hvide blomster og et diskret strejf af citrus.

Smagen er tør, rund og ren med middel fylde og en frisk, balanceret syre. Frugten er tydelig og vedvarende, og eftersmagen er behageligt frisk. Nyd den som aperitif eller til fisk, skaldyr, sushi, lyse pastaretter uden tomat, salater og milde asiatiske retter.

• Alkoholfri nydelse: Vinøs karakter og klar frugt uden procenter.
• Frugtig Viognier: Klassiske noter af abrikos, fersken og hvide blomster.
• Madvenlig stil: Frisk balance, der spiller smukt med lyse og delikate retter.

Om vinen og producenten

Vinen er fremstillet på 100% Viognier fra Pays d’Oc i Sydfrankrig. Druerne presses skånsomt, og mosten gæres ved lav, kontrolleret temperatur på rustfrit stål for at bevare den rene frugt og de florale nuancer. Efter endt gæring fjernes alkoholen nænsomt ved en skånsom metode, der bevarer vinens aromatiske profil og mundfylde. Resultatet er en tør, aromatisk hvidvin med udtalt Viognier-identitet – blot uden alkohol.

Le Paradou arbejder med en klar vision: frugt, friskhed og tilgængelighed. Stilen er præcis og moderne, med fokus på druesortens udtryk og en ren, appetitlig profil i glasset. Produktionen er baseret på omhyggelig selektion og temperaturstyring, hvilket giver stabile, pålidelige vine, der er lette at sætte til mad. Le Paradou er i dag kendt for velsmagende, druefokuserede flasker, der leverer høj værdi både til hverdag og til festlige anledninger.

Godt at vide

Viognier er en aromatisk drue med naturligt rund tekstur og tydelige noter af abrikos og fersken. Det gør den særligt velegnet i alkoholfri form, hvor duften forbliver generøs og smagen stadig føles fyldig og tilfredsstillende. Servér vinen ved 8–10 °C i et tulipanformet hvidvinsglas for at fremhæve de florale og frugtige nuancer. Den er et oplagt valg som alkoholfri velkomst og matcher skaldyr, sushi, fisk og lyse retter med urter, citrus eller milde krydderier. Har du lidt rester i flasken, kan den holde sig frisk i køleskab 2–3 dage med prop. Fortæl gerne ved bordet, at alkoholen fjernes nænsomt efter gæring – derfor opleves både duft og tekstur vinøse og autentiske, selv uden alkohol.