Cremet Chardonnay med frisk Languedoc-kant

Bernières Blanc Grande Cuvée Chardonnay er en rund, tør hvidvin fra Sydfrankrig. Her får du en cremet Chardonnay med frisk citrus, moden frugt og et diskret strejf af eg i flot balance.

Farven er klar strågul med let gyldent skær.

Duften åbner med citron og grønne æbler, efterfulgt af hvide blomster, fersken og en mild tone af vanilje. Den diskrete eg ligger som en ren, krydret kant uden at tage fokus fra frugten.

Smagen er fyldig og blød med stenfrugt, melon og et hint af ananas. Den friske syre løfter cremen, og eftersmagen er vedvarende med fine noter af vanilje og et strejf af smør. Server den til smørstegt fisk, lyst fjerkræ, cremede pastaretter uden tomat, risotto, grønne salater eller milde, cremede oste.

• Cremet fylde: Rund mundfornemmelse med moden frugt og blid vanilje.
• Frisk balance: Citrus og grønne æbler giver energi og præcision.
• Alsidig madvin: Sidder flot til fisk, kylling og cremet pasta.

Om vinen og producenten

Vinen er lavet på 100% Chardonnay fra Languedoc i Sydfrankrig, hvor solrige dage og kølige vinde fra Middelhavet giver moden frugt med bevaret friskhed. Der er arbejdet med temperaturstyret gæring i stål for at fastholde druesortens rene aromatik. Efter gæringen har vinen haft omkring fire måneders kontakt med egetræsstave, som tilfører rund tekstur, mild vanilje og et let krydret præg uden at dominere. Resultatet er en tør, fyldig hvidvin, der kombinerer cremethed og klar frugt – klassisk Chardonnay i moderniseret, velafbalanceret stil.

Bag vinen står LGI sas fra Carcassonne, grundlagt i 1999. Huset samarbejder tæt med udvalgte vinbønder på tværs af Sydfrankrig, fra Gascogne til Languedoc. Målet er at fremhæve regionernes styrker gennem præcis frugthåndtering, moderne vinifikation og konsistent kvalitet. LGI er kendt for rene, imødekommende vine med tydeligt ophav og stærk værdi for pengene – et sikkert valg, når smagen, stilen og prisen skal hænge sammen.

Godt at vide

Bernières Blanc Grande Cuvée Chardonnay viser, hvordan Languedoc forener solmoden frugt med frisk struktur. Den lette brug af eg er tænkt som krydderi, ikke som hovedrolle: den giver tekstur og duftnuancer uden at skygge for frugten. Det er derfor, du finder citrus, grønne æbler og hvide blomster i næsen, mens ganen byder på fersken, melon og en anelse ananas. Vinen er skabt til bordet og rammer flot, når menuen peger mod smørstegt fisk, kylling, cremet pasta eller risotto. Servér ved 10–12 °C i et Chardonnay-glas for at fremhæve både friskhed og cremethed. Et kort iltningstrin i glasset folder duften ud, og vinens balancerede stil gør den lige så velegnet til en god hverdagsmiddag som til hyggelige weekendsammenkomster.