Henry De Valbert Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay Henri de Venoy er en frisk og harmonisk hvidvin fra Bourgogne i Frankrig. Du får ren frugt, fin balance og alsidighed til mad.

Farven er lys gylden med klart skær.

Duften åbner med citrus og grapefrugt. Grønne æbler og hvide blomster følger, med et diskret smørstrejf og let mineralitet.

Smagen er tør og rank med frisk syre og medium fylde. En blid cremet note runder af, før en ren, mineralsk finish. Prøv den til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Den matcher også sushi og pastaretter uden tomat.

• Klassisk Bourgogne-stil: Frisk Chardonnay med ren frugt og let mineralitet.
• Balanceret udtryk: Tør, livlig syre og blid cremethed i smagen.
• Let at matche: Velegnet til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og sushi.

Om vinen og producenten

Bourgogne Chardonnay Henri de Venoy kommer fra Bourgogne, hvor Chardonnay er regionens hvide flagskib. Stilen er fokuseret på friskhed, klar frugt og et diskret mineralsk præg, som klæder områdets kalkrige jord. Vinen udtrykker en klassisk, tør Bourgogne-profil med citrus, grønne æbler og en let cremet nuance, der giver dybde uden tyngde.

Bag vinen står Henry De Valbert, som arbejder med Bourgognes klassiske druer, Chardonnay og Pinot Noir. Fokus er på balance, druekarakter og terroir. Huset søger en tydelig regional identitet, hvor frugten er i centrum. I dag drives arbejdet af et dedikeret team, der forener tradition og moderne præcision. Porteføljen rummer anerkendte hverdagsvine med konsistent kvalitet, som er populære til både mad og som et glas i sig selv.

Dette kan du fortælle dine gæster om vinen

Navnet fortæller, at vinen er en Chardonnay fra Bourgogne. Stilen er typisk tør, frisk og elegant. Duften byder på citrus, hvide blomster og grønne æbler, som ofte forbindes med kølige marker i kalkrige områder. Den blide, smørrede note kan stamme fra kontakt med gærrester, som giver en rundere mundfornemmelse. Fortæl også, at vinen er oplagt til fisk og skaldyr. Den fungerer lige så fint med lyst fjerkræ eller sushi. Server gerne let afkølet, og brug et hvidvinsglas, der samler duften. Så får du både ren frugt og den fine, mineralske finish.