Vougeot 1. Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2022
La Vougeraie leverer her Le Clos Blanc de Vougeot 2022 – en ikonisk hvid Bourgogne fra en historisk mark i hjertet af rødvinslandet Vougeot. Det er en tør, præcis og energisk vin med kalket nerve, elegant frugt og diskret, velintegreret eg.
Farven er klar, lys gylden med et let grønt skær.
Duften byder på citron, hvid fersken og pære, flankeret af hvide blomster og en kridtet mineralitet. Et fint strejf af vanilje fra delvist nye fade runder næsen af uden at dominere.
Smagen er tør og fyldig med stram, præcis syre. Moden stenfrugt og saftig citrus møder salt, kalket spændstighed og subtil eg. Teksturen er silkeagtig, og eftersmagen er lang, ren og harmonisk. Server til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, cremede pastaretter uden tomat, grønne salater, gedeost og lette vegetar- og grillretter.
- Premier Cru-ophav: Tydeligt kalkpræg fra Vougeot 1. Cru giver rankhed og længde.
- Fadlagret finesse: 16 måneder på eg, ca. 30% nye fade for dybde og tekstur.
- Alsidig madvin: Løfter både havets retter, fjerkræ, milde oste og grønne køkkener.
Om vinen og producenten
Le Clos Blanc de Vougeot 2022 er skabt på 95% Chardonnay, 4% Pinot Gris og 1% Pinot Blanc. Druerne høstes fra den kalkrige jord i Vougeot, som giver vinen sin mineralske rygrad og ranke profil. Vinen lagrer i 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf omkring 30% er nye. Fadet bidrager med subtil krydring og afrundet tekstur, men bevarer vinens friske frugt og præcise syre. Resultatet er en hvid Bourgogne med intensitet, nerve og en lang, harmonisk finish.
La Vougeraie er kendt for parcelfokus og præcist håndværk fra mark til kælder. Stilen er ren og terroirdrevet, med skånsom presning og nænsom behandling af most og vin, så frugt, syre og tekstur står klart. Le Clos Blanc de Vougeot er en af husets mest efterspurgte hvidvine, og årgangen 2022 har fået 94 point af Tim Atkin – en tydelig anerkendelse af kvalitet og balance.
Dette kan du fortælle dine gæster om vinen
Le Clos Blanc de Vougeot er en hvid specialitet fra en kommune, de fleste forbinder med rødvin. Markens navn peger på en historisk indhegnet parcel i Vougeot, og den lille andel Pinot Gris og Pinot Blanc giver både tekstur og nuance til Chardonnay. I glasset finder du moden stenfrugt, citron og hvide blomster, løftet af kalket mineralitet og en diskret vaniljetone fra fadet. Server ved 10–12 °C i store hvidvinsglas (Bourgogne), så duften folder sig ud, og strukturen står skarpt. Vinen trives ved bordet med fisk, skaldyr og lyst fjerkræ, men rammer også cremede pastaretter uden tomat, milde oste og grønne retter. Med sin kombination af dybde, renhed og balance er det en vin, der gør sig flot både til gæstemiddage og som gave til Bourgogne-elskere.
