Vinen præsenterer sig med en klar, gylden farve, der afspejler dens fyldige karakter og modne druer fra Rhône-regionen.

Duften er indbydende og kompleks. Den byder på en elegant bouquet af citrus, hvide blomster og stenfrugt, suppleret af fine noter af vanilje og honning.

Smagen er tør og fyldig med en balanceret syre, hvor citrus, mango og fersken smelter sammen med subtile nuancer af vanilje og honning. Eftersmagen er lang og harmonisk.

Le Quintessence Blanc Ventoux passer godt til fisk, lyst fjerkræ, gedeost, vegetariske retter og friske salater, hvilket gør den alsidig til både forretter og hovedretter.

Om vinen

Le Quintessence Blanc Ventoux er lavet på 80% Roussanne og 20% Clairette, to klassiske druer fra Rhône. Vinen er lagret 4-6 måneder på nye egetræsfade. Den er et oplagt valg for dig, der ønsker en aromatisk og fyldig hvidvin med friske og komplekse smagsnuancer.

Om producenten

Château Pesquié ligger tæt på det i cykelsporten berygtede bjerg, Mont Ventoux. Vinslottet stammer fra 1750’erne, mens slottet storhedstid for alvor begyndte i 1970, da familien Chaudiére overtog slottet og satte det i stand. I 1980’erne begyndte familien at satse mere på bæredygtighed og økologi. Château Pesquié er certificeret og kan derfor bære det europæiske økologi-mærke.