Sprød Pinot Grigio fra Tinazzi

Bacco Pinot Grigio delle Venezie fra Tinazzi er en let, tør og indbydende hvidvin, der leverer ren frugt, frisk syre og en elegant, ren afslutning. Den er skabt til dig, der vil have klassisk italiensk friskhed i glasset uden unødigt pynt.

Stilen er typisk delle Venezie: fokuseret, klar og ukompliceret – perfekt både som aperitif og til lette retter.

Farven er lys strågul med et diskret grønt skær.

Duften byder på grønne æbler, saftig pære og citrus med et strejf af hvide blomster og fin stenfrugt. En let mineralsk tone giver duften løft og definition.

Smagen er tør, rank og ren med sprød syre og let fylde. Frugten er præcis og saftig med noter af æble og pære, afrundet af frisk citrus. Vinen er oplagt til fisk, skaldyr, salater, sushi og vegetariske retter – og gør sig også flot til lyse pastaretter uden tomat samt som appetitvækker.

Tre korte grunde til at vælge den:

• Klassisk profil: Ren, tør Pinot Grigio i elegant delle Venezie-stil.
• Madvenlig friskhed: Sprød syre, der løfter fisk, skaldyr og grønne retter.
• Pålidelig kvalitet: Klar frugt, præcis balance og let drikkelighed.

Om vinen og producenten

Bacco Pinot Grigio er fremstillet på 100% Pinot Grigio fra delle Venezie DOC. Druerne håndteres skånsomt med hurtig presning og temperaturstyret gæring i rustfrit stål for at bevare druens sarte aromaer. Der anvendes ingen fad, og vinen ligger kort tid på tank inden aftapning for at sikre maksimal friskhed og et krystalklart udtryk.

Tinazzi er et familieejet hus med rødder i Veneto. Producenten arbejder moderne, men med respekt for områdets traditioner: fokus på druerenhed, renhed i frugten og en stil, der er tro mod oprindelsen. Vinhuset er kendt for stabile, velfrugtede vine, der er nemme at matche med mad og populære hos et bredt publikum. Denne Pinot Grigio er et skoleeksempel på husets præcise, friske hvidvinsstil.

Godt at vide

Navnet Bacco henviser til Bacchus, vinens gud, og er en hyldest til italiensk vinkultur. Delle Venezie er en DOC, der samler de bedste områder for Pinot Grigio på tværs af Norditalien og er skabt for at sikre kvalitet og tydelig stil. Pinot Grigio-druens skal har et naturligt kobberskær, men her vinificeres den skånsomt for et lyst, klart udtryk med fokus på sprødhed frem for farve. Servér vinen ved 8–10 °C i et tulipanformet hvidvinsglas for at samle de delikate æble- og citrusaromaer og bevare den friske nerve. Fortæl gerne, at den lette, tørre stil klæder salte og delikate råvarer som rejer, kammuslinger og råmarineret fisk – og at den også fungerer fortrinligt som glas i hånden før maden eller til en enkel frokost på terrassen.