Tilbage
  • Burghound
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_citrus
Citrus
Frisk og syrlig, med præg af citron, lime og grapefrugt
icon_fersken
Fersken
Saftig og sød stenfrugt
icon_grønne æbler
Grønne æbler
Sprød, høj syre og friskhed
icon_hvide blomster
Hvide blomster
Elegant og diskret floral karakter, som jasmin eller appelsinblomst
icon_toast
Toast
Ristet brød-note fra fad, med varme og let bitterhed
icon_tropisk frugt
Tropisk frugt
Mango, ananas, papaya – eksotisk og sød profil
icon_vanilje
Vanilje
Sød og blød kryddernote
Madanbefalinger
Aperitif
Fisk
Læs mereIconsee-all
Fjerkræ (lyst)
Ost (hvidskimmel)
Salat
Skaldyr
Læs mereIconsee-all
Risotto

Autentisk Chardonnay fra Bourgognes elite

En præcis, mineralsk og frugtig Chardonnay.

Vinen har en klar, gylden farve med lette grønne nuancer, der skinner i glassets kant.

Duftbuketten byder på en delikat duft af frisk citrus, tropiske frugter, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af hints af smør og toast fra fadlagringen.

Smagen er mellemfyldig og frugtig med mineralske toner og en rund fylde fra lagringen på egetræsfade.

Bourgogne Chardonnay Ballot Millot er et godt valg til fisk og skaldyr, lette kyllingeretter, sommerretter og cremede oste.

Om vinen

Bourgogne Chardonnay Ballot Millot er lavet 100% på Chardonnay-druen. Vinen har ligget 12 måneder på egetræsfade hvoraf 10-15% var nye.

Om producenten

Domaine Ballot-Millot er et historisk familiedomaine i Meursault. Her har man gennem 15 generationer lavet vin af ypperste kvalitet. Domainet hører til Bourgognes elite som udover markerne i Meursault også besidder flere 1. Cru marker i Chassagne-Montrachet, Pommard og Volnay.

Alle druer håndhøstes og dyrkes uden pesticider og hovedsageligt økologisk, dog uden certificering.

Læs mere
  • Burghound
    • (80% of the fruit is from Meursault with the remainder from Puligny). Very pretty and fresh aromas are comprised mostly by notes of white flower and citrus along with apple hints. There is both good richness and vibrancy to the admirably concentrated medium weight flavors that conclude in a balanced, youthfully austere and moderately dry finale. This is an outstanding Bourgogne and highly recommended.
    Burghound
    Varenummer
    17751121
    Type
    Hvidvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    12,5%
    Årgang
    2021
    Producent
    Domaine Ballot Millot et Fils
    Land
    Frankrig
    Region
    Bourgogne
    Primær drue
    Chardonnay
    Druesammensætning
    100% Chardonnay
    Anbefalet til
    Aperitif, Fisk, Fjerkræ (lyst), Ost (hvidskimmel), Salat, Skaldyr, Risotto
    Lagring
    12 måneder på egetræsfade. (10-15% nye).
    Restsukker
    1 g/l
    Glas
    Server vinen i et tulipanformet hvidvinsglas, som fremhæver Chardonnay-druens aromaer og vinens friske syre.
    Serveringstemperatur
    Vinen bør serveres let afkølet ved 10-12°C for at fremhæve dens friske frugt og elegante fadnoter. Den egner sig både som aperitif og til mad.
    Trustpilot