Mineralsk hvid Bourgogne med format
Vougeot 1. Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2020 fra La Vougeraie er hvid Bourgogne med ro, præcision og dybde. Her får du Chardonnay fra Côte de Nuits, hvor hvidvin ellers er en sjældenhed – lavet med sikker hånd og fokus på terroir.
Farven er klar, gyldengul og elegant.
Duften byder på frisk citrus og hvide blomster, efterfulgt af gule æbler og stenfrugt. Diskrete strejf af fransk eg og kalket mineralitet giver kompleksitet uden at overdøve frugten.
Smagen er tør, fyldig og rank, båret af en præcis, frisk syre. Teksturen er let cremet, og frugten er ren med citrus, stenfrugt og et tydeligt, kalket løft. Afslutningen er vedholdende og ren. Den står knivskarpt til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ og cremede oste – prøv også salater, gedeost, hvidskimmelost og grønne vegetarretter.
- Mineralsk rygrad: Kalkpræget klarhed løfter frugten og giver elegance.
- Fadlagret balance: 16 måneder på eg (ca. 30% nye) giver dybde uden at dominere.
- Kritikerros: Wine Spectator 93 point, Tim Atkin 94 point, Inside Burgundy 5/5.
Om vinen og producenten
Le Clos Blanc de Vougeot 1. Cru er en historisk parcel i hjertet af Côte de Nuits. Vinen er skabt hovedsageligt på Chardonnay, afrundet af små mængder Pinot Gris og Pinot Blanc. Efter gæring lagrer vinen 16 måneder på franske egetræsfade, hvor cirka 30% er nye. Fadet tilfører struktur, tekstur og fint krydderi, mens frugten bevares ren og fokuseret. Stilen er tør og fyldig med rank syre, og den kalkede mineralitet fra markens jordbund skinner tydeligt igennem.
La Vougeraie er kendt for økologisk og biodynamisk arbejde, parcelselektion og nænsom vinifikation. Ambitionen er at vise terroirets identitet med størst mulig præcision. I Le Clos Blanc de Vougeot demonstrerer huset, hvor harmonisk hvid Bourgogne fra Vougeot kan være: ren frugt, kølig nerve og finesse – underbygget af solid international anerkendelse.
Dette kan du fortælle dine gæster om vinen
Vougeot forbindes mest med rødvin, men Le Clos Blanc de Vougeot er et af områdets mest karakterfulde bud på hvid Bourgogne. Kalkrig jord giver den tydelige, salte mineralitet, mens delikat fadbrug skaber ro og dybde. Fortæl, at 2020 leverer både fylde og friskhed – en kombination, der gør vinen alsidig til bordet. Server den ved 10–12 °C i rummelige hvidvinsglas; en kort luftning åbner duften og fremhæver lagene i smagen. Det er en vin, man trygt kan sætte på bordet til alt fra skaldyr og faste hvide fisk til kylling i cremet sauce og modne, cremede oste. Den er også et oplagt valg som gavevin til den, der sætter pris på klassisk Bourgogne med personlighed og mineralsk præcision.
