Frisk alkohol lav Riesling fra Mosel

Riesling The Teetotaler fra Dr. Loosen er en let, aromatisk hvidvin med lav alkohol, der leverer klassisk Mosel-frugt, sprød syre og en fin, balanceret sødme. Den er skabt til dig, der vil have ægte Riesling-smag uden alkohol – som aperitif eller til lette retter.

Farven er lys strågul med et diskret grønt skær.

Duften byder på citrus, lime og grapefrugt, grønne æbler og hvide blomster. En ren, let mineralsk tone med strejf af skifer binder helheden sammen.

Smagen er halvsød, rank og saftig med livlig syre, let krop og tydelig Riesling-frugt. Den friske afslutning har citrus, æble og et let mineralsk eftertryk. Nyd den som aperitif, eller server den til skaldyr, hvid fisk, ceviche, sprøde salater, mildt krydrede asiatiske retter og grønne, vegetariske serveringer.

• Alkoholfri karakter: Maks. 0,5% alkohol med ren, druetypisk Riesling-profil.
• Mosel-udtryk: Frisk syre, klar frugt og diskret mineralitet.
• Alsidig madmakker: Sidder flot til fisk, skaldyr, salater og vegetariske retter.

Om vinen og producenten

Vinen er lavet på 100% Riesling fra Mosel. Den gæres koldt i ståltank for at bevare druens sprødhed og aromatik, og der anvendes ingen fad. Efterfølgende fjernes alkoholen skånsomt, så frugt, syre og aroma bevares mest muligt. Stilen er let og halvsød med rank syre, som giver balance og gør vinen velegnet både solo og til mad.

Dr. Loosen er et af Mosels mest anerkendte huse og ledes af Ernst Loosen. Fokus er rene, druedrevne vine med tydeligt terroir-præg. Husets arbejde i mark og kælder sigter mod klarhed, balance og præcision – kvaliteter, der også præger denne alkoholfri udgave. Her får du et troværdigt Riesling-udtryk, selv uden alkohol.

Godt at vide

Navnet “The Teetotaler” peger på glæden ved et bevidst alkoholfrit valg, uden at gå på kompromis med smag. Server vinen godt afkølet ved 6–8 °C i et tulipanformet hvidvinsglas for at fremhæve aroma og syre. Fortæl gerne, at frugtsødmen balanceres af Rieslings naturlige syre, så helheden forbliver frisk. Den er oplagt til velkomst, frokost og receptioner, hvor alle skal kunne skåle – og et sikkert valg til rejer, ceviche, sushi, sprøde salater og let krydrede, grønne retter.