Queens Bay Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc fra Marlborough 

Queens Bay Sauvignon Blanc er en hvidvin på Sauvignon Blanc-druen, kendt for sin friske og aromatiske stil. Stilen er ren, livlig og sprød, skabt til dig der ønsker en vin med masser af friskhed og intens frugt. Udtrykket er let og friskt, og vinen er oplagt både alene og til mad.

Farven er lys strågul med grønne nuancer.

Duften åbner med citrus, stikkelsbær, grønne æbler og et strejf af tropisk frugt, understøttet af frisk mineralitet.

Smagen er tør med sprød syre, og frugten er klar med noter af lime, grønne æbler og stikkelsbær. Nyd den til fisk, skaldyr, salater og sushi, hvor vinens friskhed kommer bedst frem.

• Aromatisk frugt: Intens citrus og grøn frugt med et eksotisk strejf.
• Struktur: Let og sprød med livlig syre og en ren mundfølelse.
• Alsidig madvin: Matcher fisk, skaldyr og salater.
   

Om vinen og producenten

Queens Bay Sauvignon Blanc kommer fra Marlborough i New Zealand, et område der er verdenskendt for netop Sauvignon Blanc i en frisk og aromatisk stil. Klimaet med kølige nætter og solrige dage bevarer druens naturlige syre og udvikler intense aromaer. Producenten arbejder med fokus på at fremhæve druens rene udtryk, ofte med temperaturkontrolleret gæring i ståltanke for at bevare friskhed og frugt. Resultatet er en klassisk, moderne Sauvignon Blanc med masser af energi og drikkeglæde.
 

Godt at vide

Marlborough i New Zealand satte Sauvignon Blanc på verdenskortet i 1980’erne – før da var det primært Loire i Frankrig, der var kendt for druen.

Den karakteristiske duft af stikkelsbær og grønne noter i Sauvignon Blanc skyldes naturlige aromastoffer kaldet thioler, som også findes i fx passionsfrugt.

Sauvignon Blanc er en af de mest “genkendelige” druer i verden – mange kan identificere den alene på duften.

De fleste Sauvignon Blanc-vine er lavet uden fadlagring for at bevare den friske og sprøde stil, som netop gør dem så populære.