Noughty Chardonnay – alkoholfri øko-bobler

Thomson & Scott Noughty Chardonnay Alkoholfri er en økologisk, mousserende vin uden alkohol. Sprød, ren og elegant – perfekt til skål, snacks og lette retter.

Farven er lys gyldengul med fine, vedvarende bobler.

Duften byder på grønne æbler, citron og hvide blomster med et diskret mineralsk strejf og et pust af lime.

Smagen er tør og sprød med saftige noter af æble og citrus, høj, ren syre og blid, cremet mousse. Afslutningen er knivren og let mineralsk. Server til skaldyr, fisk, salater, vegetariske retter og milde asiatiske serveringer – eller som frisk aperitif.

Tre ting kendetegner Noughty Chardonnay Alkoholfri:

• Økologisk & alkoholfri: Skånsomt aftaget alkohol for en autentisk vinoplevelse – uden alkohol.
• Ren chardonnay-frugt: Fokus på grøn frugt, citrus og en elegant, mineralsk finish.
• Alsidig madmakker: Matcher lette fiskeretter, skaldyr, salater og grønne køkkener.

Om vinen og producenten

Noughty Chardonnay Alkoholfri er lavet på 100% økologisk dyrket Chardonnay fra EU. Basisvinen gæres køligt i rustfrit stål for at bevare friskhed, frugt og naturlig syre. Alkoholen fjernes derefter skånsomt ved vakuumdestillation ved lav temperatur, hvilket bevarer aroma, struktur og mundfylde. Der tilsættes kulsyre forsigtigt for fine, vedvarende bobler. Ingen fadlagring – således står den rene frugt og sprøde syre klart i glasset. Vinen er både vegansk og halalcertificeret.

Bag vinen står Thomson & Scott, et britisk brand stiftet af Amanda Thomson. Producenten arbejder med gennemsigtighed, økologi og dokumenterbar ansvarlighed og er B Corp-certificeret. Noughty-serien har sat en ny standard for alkoholfri kvalitetsvine ved at kombinere moderne teknik med vinfaglig præcision, så du får en vinøs stil uden alkoholens påvirkning.

Godt at vide

Noughty er skabt som vin først – og dernæst nænsomt befriet for alkohol – hvilket gør udtrykket tørt, friskt og fokuseret frem for sødt. Fortæl gerne ved bordet, at den høje, rene syre og den fine mousse gør vinen til en naturlig makker til salte snacks, østers, sushi, ceviche, dampet fisk og sprøde salater. Server den godt afkølet ved 6–8 °C i tulipanglas, hvor boblerne bevares, og duften koncentreres. Den er et oplagt valg til skåltaler, babyshowers, arbejdsarrangementer og som gennemtænkt værtindegave, når alle skal kunne være med. Opbevar flasken køligt og mørkt, og drik den ung for maksimal friskhed. Vinen er økologisk, vegansk og halalcertificeret – en gennemtænkt løsning, når du ønsker et alkoholfrit alternativ uden at gå på kompromis med kvalitet og smag.