Campet Marie Chardonnay 25

Frisk og cremet Chardonnay med sydfransk charme – sprød frugt og blød elegance i perfekt balance

Campet Sainte Marie Chardonnay er en hvidvin på Chardonnay, kendt for sin friske og let cremede stil. Stilen er ren og aromatisk, skabt til dig der ønsker en letdrikkelig Chardonnay med både friskhed og blød fylde. Udtrykket er lyst og medium fyldigt, og vinen er oplagt både alene og til mad.

Farven er lys strågul med gyldne nuancer.

Duften åbner med gule æbler, citrus, fersken og et strejf af tropisk frugt, understøttet af lette florale noter og diskret fedme.

Smagen er tør og frisk med en behagelig, afrundet syre, og frugten er saftig med noter af gule æbler, citrus og fersken. Nyd den til fisk, skaldyr, fjerkræ eller cremede pastaretter, hvor vinens friskhed og bløde fylde kommer bedst frem.

• Aromatisk frugt: Frisk gul frugt og citrus med et strejf af tropisk sødme.
• Struktur: Blød og rund mundfølelse med moderat syre og let cremet tekstur.
• Alsidig madvin: Matcher fisk, skaldyr og fjerkræ.

Om vinen og producenten

Campet Sainte Marie Chardonnay kommer fra det sydlige Frankrig, hvor Chardonnay dyrkes i et varmere klima end klassiske områder som Bourgogne. Det giver en vin med mere moden frugt og en rundere stil, men stadig med en frisk syre, der holder balancen. Producentens tilgang er at fremhæve druens naturlige frugtighed og gøre vinen let tilgængelig, ofte med begrænset eller ingen tung fadlagring, så friskheden bevares. Resultatet er en moderne, publikumsvenlig Chardonnay, der er skabt til at blive drukket ung, hvor frugten er mest levende.

Godt at vide

Chardonnay er en af verdens mest alsidige druer og kaldes ofte “vinens kamæleon”, fordi den tager smag af både klima og vinifikation i ekstrem grad.

I varme områder som Sydfrankrig udvikler Chardonnay mere tropisk frugt og blødere syre, mens den i kølige områder bliver mere citrusdrevet og mineralsk – det er samme drue, men to vidt forskellige oplevelser.

Mange tror, at al Chardonnay smager af fad og smør, men det er faktisk vinmagerens valg. Denne type er typisk lavet med fokus på friskhed fremfor tung fadpåvirkning.

Chardonnay er samtidig en af de mest anvte druer i både stille vine og champagne, hvilket understreger dens enorme spændvidde og betydning i vinverdenen.