Bandol Rosé med friskhed og finesse

Arcus AS Bandol Rosé er en tør og elegant rosé fra Provence, skabt til dig der vil have ren frugt, rank struktur og en frisk, saltet afslutning. Den leverer klassisk Bandol-karakter og er lige så god til mad som til et glas i solen.

Farven er lys laksefarvet med et fint, sart kobberskær.

Duften åbner med jordbær og hindbær, fulgt af citrus, et strejf af middelhavsurter og en diskret mineralsk tone fra de kalkholdige jorde.

Smagen er tør og rank med livlig, mundvandsfremkaldende syre. Den byder på saftig rød frugt og en let saltmineralitet, der giver appetit og længde. Nyd den til skaldyr, grillet fisk, salater, tapas, provençalske grøntsager eller andre lette, grønne retter.

Tre hurtige grunde til at vælge den:

• Klassisk druesammensætning: Mourvèdre som rygrad, afrundet af Cinsault og Grenache, giver struktur og finesse.
• Ren og tør stil: Frisk rød frugt, sprød syre og en klar, mineralsk nerve.
• Madvenlig: Matcher skaldyr, fisk og grønt uden at overdøve råvarerne.

Om vinen og producenten

Bandol ligger i Provence ved Middelhavet, hvor kalkholdige terrasser (restenques) og havbrisen giver roséer med friskhed, struktur og et diskret salt præg. Denne rosé er klassisk sammensat med Mourvèdre som den bærende drue suppleret af Cinsault og Grenache. Stilen er tør og præcis: skånsom presning, kort udblødning for farve og aroma, temperaturstyret gæring i rustfrit stål og en kort lagring på fine gærrester for rundhed uden at miste friskheden.

Arcus AS er et nordisk drikkevarehus, der arbejder tæt sammen med betroede vinmagere for at sikre stabile, rene og madvenlige udtryk. Til denne Bandol Rosé samarbejdes der med en lokal producent i appellationen, så områdets karakter og druesammensætning står skarpt i glasset. Fokus er på ærlighed i stil, tydelig frugt og høj anvendelighed ved bordet.

Godt at vide

Bandol er kendt for sine kalkrige jorde, mange solskinstimer og kølende vinde fra Middelhavet, som hjælper med at bevare syre og aromatisk klarhed i rosé. Server vinen ved 8–10 °C i et hvidvins- eller roséglas for at fremhæve friskheden og den fine frugt. Roséen skinner i selskab med østers, rejer, grillet havaborre, salater med tomat og oliven samt tapas og vegetariske retter med urter. Et lille tip ved servering: hæld roligt og undgå for høj temperatur – så står frugt, syre og mineralitet rent. Åbnet flaske holder sig bedst i køleskab med prop og smager friskest de næste par dage. Det er en vin, der gør det let at byde gæster velkommen – både som aperitif og til hele lette menuer.