Let og saftig Malbec fra Occitanie

Vinovalie Balthazar Malbec Rouge er en frugtdrevet rødvin fra Sydfrankrig skabt på 100% Malbec. Her får du en let og livlig stil med fokus på ren frugt, blød tekstur og høj drikkeglæde. Vinen er nem at sætte til mad og leverer masser af smag uden at blive tung.

Farven er rubinrød med lilla skær.

Duften byder på saftige kirsebær og modne hindbær, ledsaget af milde krydderier og et diskret strejf af lakrids. Frugten står klart i glasset, og de krydrede nuancer giver dybde uden at dominere.

Smagen er rund og frugtdrevet med frisk syre og bløde tanniner, som gør vinen smidig og let at drikke. Afslutningen er tør og ren med vedvarende røde bær. Server den til okse og lam, til simreretter og gryderetter med urter, til stegt svinekød eller som ledsager til faste, modne oste.

Særligt tre kendetegn gør valget nemt:

• 100% Malbec: Klar, ren frugt med fokus på røde bær.
• Frisk og let: Livlig syre og blød struktur giver høj drikkeglæde.
• Alsidig madvin: Matcher okse, lam, gryderetter, svinekød og faste oste.

Om vinen og producenten

Vinen er sammensat af 100% Malbec fra Occitanie i Sydfrankrig. Stilen lægger sig mod den lette og friske fortolkning af Malbec, hvor druens røde bær og milde krydderi får lov at stå forrest. Lagringsoplysninger er ikke oplyst, men udtrykket er uden tungt fadpræg og holder fokus på renhed, balance og saftighed. Resultatet er en rødvin, der er lige dele charmerende og anvendelig ved bordet.

Vinovalie er et moderne kooperativ, der forener vinavlere på tværs af det sydfranske. De arbejder målrettet med at skabe tilgængelige vine med tydelig regional karakter og stabil kvalitet år efter år. Tilgangen er pragmatisk og præcis: vælg de rette parceller, høst på det optimale tidspunkt og vinificér med respekt for frugten. Balthazar Malbec Rouge er et fint eksempel på netop den filosofi – en vin, der er nem at holde af, og som leverer solid værdi i hverdagen.

Godt at vide

Malbec har sit historiske hjem i det sydvestlige Frankrig, og i den franske stil er vinen typisk mere rank og frisk end de varmere, kraftigere fortolkninger, man ofte møder fra oversøiske områder. Det mærkes her i de tydelige noter af kirsebær og hindbær, de milde krydderier og den tørre, rene afslutning. Fortæl gerne ved bordet, at vinen er 100% Malbec fra Occitanie og skabt af Vinovalie – et kooperativ kendt for at samle dygtige avlere og levere vine, der smager af sted og drue. De bløde tanniner gør vinen bredt anvendelig: fra hverdagsgryder med okse eller lam til stegt svinekød, og den står også flot til faste oste, hvor den frugtdrevne afslutning giver en behagelig balance.