Elegant Rosso Toscana fra Altesino

Altesino Rosso Toscana er en indbydende toscansk rødvin med ren frugt, frisk syre og blide tanniner. Stilen er elegant og lige til at nyde, både alene og ved bordet.

Farven er rubinrød med let transparens.

Duften åbner med røde kirsebær og modne jordbær, suppleret af tørrede urter. Diskrete krydderier og en let mineralsk tone giver dybde uden at tage over.

Smagen er saftig og mediumfyldig, båret af frisk syre og silkeblød tekstur. Eftersmagen er ren og frugtdrevet. Nyd den til pasta med tomat, pizza, svinekød, fjerkræ og grillede grøntsager.

Særligt tre kendetegn:

• Frugtdrevet: Klar smag af røde bær med fin balance.
• Madvenlig: Frisk syre og blide tanniner matcher mange retter.
• Toscansk i udtryk: Elegant, ren og tilgængelig stil.

Om vinen og producenten

Rosso Toscana giver producenten fleksibilitet til at sammensætte en vin med fokus på harmoni og drikkeglæde. Her er Sangiovese hoveddrue, og stilen søger klar frugt og balance. Gæringen foregår typisk på temperaturstyrede ståltanke for at bevare friskheden, og lagringen er primært på stål med eventuelle korte ophold på større, brugte fade. Det giver en vin med livlig syre, rene røde bær og en behagelig, afrundet mundfornemmelse.

Altesino er et traditionsrigt toscansk hus kendt for præcision i mark og kælder. Fokus ligger på nænsom selektering, skånsom vinifikation og en stil, hvor elegance går forud for tyngde. Filosofien er enkel: druen og dens voksested skal skinne igennem. Resultatet er vine, der er lige så lette at holde af, som de er at sætte til mad.

Godt at vide

Rosso Toscana er en fleksibel kategori, der lægger vægt på balance og drikkeglæde frem for hård struktur. Det gør vinen alsidig til alt fra hverdagsretter til gæstemiddage. Fortæl gerne, at den friske syre løfter tomatbaserede retter og pizza, mens de blide tanniner gør den velegnet til lyst kød og grøntsager fra grill eller pande. Server ved 16–18 °C i et stort rødvinsglas; en kort luftning i karaffel kan åbne frugten yderligere. Stilen er imødekommende og sikker, også som gave, og vinen fungerer året rundt – fra lette måltider på terrassen til simreretter, hvor syren skærer pænt igennem. Opbevar den køligt og mørkt, og nyd den for sin friske, rødbårne profil.