En lækker Barbera Piemonte - lige til aftensmaden!

Barbera Piemonte Cantina Terre del Barolo er en elegant, saftig rødvin på Barbera-druen fra Piemonte, kendt for sin livlige syre og intense frugtkarakter. Stilen er både rig og frisk, skabt til dig der ønsker en vin med masser af saftige bærtoner og god struktur. Udtrykket er dybt rubinrødt med en indbydende glans, og vinen er oplagt både alene og til mad.

Farven er dyb rubinrød.

Duften åbner med mørke kirsebær, modne brombær og friske røde bær, understøttet af en let urtet tone og subtil krydderi.

Smagen er tør med livlig syre og saftig frugt, hvor frugten er klar og intens med noter af kirsebær, solbær og et strejf af sort peber. Nyd den til klassiske italienske retter, pasta med tomatbaseret sauce, antipasti med charcuteri eller til grillet kød, hvor vinens balance mellem syre og frugt virkelig kommer til sin ret.

Om vinen og producenten

Denne Barbera fra Cantina Terre del Barolo kommer fra det klassiske vinområde Piemonte i det nordlige Italien, hvor Barbera-druen trives på kalkholdige bakker og kølige nætter. Barbera er kendt for sin karakteristiske høje syre og intense frugtprofil, hvilket giver vine med god friskhed og madvenlig struktur. Cantina Terre del Barolo er et kooperativ med mange vinavlere fra området, der samarbejder om at fremstille vine, der afspejler terroiret og druens potentiale. Der arbejdes med omhyggelig vinifikation, hvor frugten bevares, og syren balanceres med modenhed for at skabe en vin, der både er tilgængelig og kompleks.

Godt at vide

• Barbera har naturlig høj syre – perfekt til mad.
• Server ved ca. 16–18 °C for bedst balance.
• Fremragende match til tomatretter og grillet kød.
• Drikken kan nydes ung, men har også fine frugtlag.