Elegant og forfriskende hvid Bourgogne fra Nuits Saint Georges høje skråninger

Cremet tekstur, kompleksitet og finesse – en ægte perle fra Domaine Thevenot Le Brun.

Vinen har i glasset en smuk gylden farve med lette grønne reflekser.

Duftbuketten er præget af friske grønne æbler og nuancer af hvide blomster.

Smagen er harmonisk med en livlig syre, der balancerer en cremet tekstur med noter af citrus, pære og vanilje fra fadlagringen. En fyldig og behagelig finish med et langvarigt indtryk af elegance og finesse.

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc er et godt match til lette fiskeretter, skaldyr, grillede grøntsager, milde oste – eller blot til at nyde i en hyggelig stund.

Om vinen

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc er den perfekte alliance mellem Pinot Blancs (60%) florale nuancer og Chardonnays (40%) livlighed og finesse. Vinen har lagret i franske egetræsfade i 6-10 måneder. 

Om producenten

Hautes-Côtes de Nuits er en appellation der i mange år har fløjet under radaren, vinmarkerne ligger på skråningerne over 1. Cru og Grand Cru vinmarkerne i Nuits-Saint-Georges og Vosne Romanée.

Domaine Thevenot Le Brun ligger i Marey-lès-Fussey, tæt på Nuits-Saint-Georges. Familien har vinmarker i 3 appellationer: Hautes Côtes de Nuits, Hautes Côtes de Beaune and Bourgogne Aligoté. Disse dækker 28 hektar, som alle ligger tæt på vingården.

Efter Burgundiske forhold er Hautes-Côtes de Nuits skråninger stejle og vender mod syd sydvest, hvilket giver maksimal soleksponering. Jordlaget på toppen af skråningerne er tyndt, så vinstokkene har måtte sætte dybe rødder ned igennem klippegrunden for at hente næring, dette bidrager med kompleksitet i vinene.