Frisk, elegant og frugtig Spätburgunder fra vulkansk terroir

Det omhyggelige arbejde i vingården af ​​det unge ambitiøse vinmagerprojekt Oberrotweiler Winzerverein garanterer høj kvalitet og tilbyder en kraftfuld og elegant oplevelse for enhver vinelsker.

Vinen har en lys rubinrød farve med diskrete orange reflekser.

Duftbuketten er kompleks og byder på delikate aromaer af bær som jordbær, brombær og vilde skovbær kombineret med hints af krydderier og vanilje.

Smagen er tør, kraftfuld, elegant og afbalanceret med velintegrerede tanniner og en livlig syre, der giver vinen friskhed og finesse.

Spätburgunder Vulkangewächs passer godt til lette kødretter med kylling, svinekød, kalv og vildt samt til bløde oste og tomatbaserede pastaretter.

Om vinen

Spätburgunder Vulkangewächs fra Oberrotweiler Winzerverein er lavet på 100% Spätburgunder. Druerne kommer fra den vulkanske jord i Kaiserstuhl, som giver vinen dens særlige mineralsk note. Kooperativets vinproducenter lægger vægt på bæredygtig vindyrkning og bruger miljøvenlige metoder til at pleje deres vinmarker. Den omhyggelige udvælgelse af druer, den skånsomme forarbejdning i vinkælderen og den langsomme modning i træfade eller rustfri ståltanke er blot nogle af de trin, der bidrager til den enestående kvalitet af den vulkanske Pinot Noir QbA plante.

Om producenten

Oberrotweiler Winzerverein EG er et kooperativ beliggende i den maleriske vinregion Kaiserstuhl i Baden, Tyskland. Grundlagt i 1935, er kooperativet en sammenslutning af vinproducenter fra landsbyen Oberrotweil, der arbejder sammen for at producere kvalitetsvine fra de unikke vulkanske jorde, som præger området.

Kaiserstuhl-regionen er kendt for sit varme klima, hvilket skaber ideelle betingelser for druedyrkning, især for Spätburgunder (Pinot Noir), som er en af de mest anerkendte sorter i området. Vulkansk jord tilfører vinene en karakteristisk mineralitet, som er et kendetegn for vinene fra Oberrotweiler Winzerverein.

Kooperativet lægger stor vægt på bæredygtighed og tradition, samtidig med at de anvender moderne vinfremstillingsteknikker for at sikre høj kvalitet i hver flaske. Sortimentet omfatter en bred vifte af vine, herunder både røde, hvide og mousserende vine, med særlig fokus på Spätburgunder og Grauburgunder (Pinot Gris).

Oberrotweiler Winzerverein EG har opnået anerkendelse for deres vine både nationalt og internationalt, og de er værdsat for deres balance mellem tradition og innovation.