Særklasse vin fra Tenuta San Guido

Vinen præsenterer sig med en smuk, dyb rubinrød farve, der afspejler dens intensitet og elegance.

Bouqueten er rig på aromaer af røde bær, suppleret af cedertræ, krydderier og et strejf af vanilje, som tilsammen skaber en indbydende og nuanceret duftoplevelse.

I smagen mødes du af en fyldig og balanceret vin med silkebløde tanniner, sødme fra de røde bær, krydderier og et hint af mokka. Eftersmagen er lang og vedholdende med en behagelig syre.

Le Difese passer særdeles godt til retter som grillet oksekød, lam, pastaretter og modne oste.

Om vinen

Vinen er lavet på en blanding af 75% Cabernet Sauvignon og 25% Sangiovese, der har lagret 12 måneder på egetræsfade, hvilket bidrager med elegant struktur og dybde.

Om producenten

Tenuta San Guido producerer Toscanas måske mest anerkendte rødvin, Sassicaia, som er den oprindelige supertoscaner. På den 90 hektar store vingård produceres også Le Difese og Guidalberto. I 1940'erne plantede grundlæggeren Mario Incisa della Rochetta Cabernet Sauvignon- og Cabernet Franc-vinstokke med inspiration fra Bordeauxs berømte 1. Cru'er. Jordbunden i Bolgheri har nemlig fællestræk med Bordeaux, da den er fyldt med grus og småsten. Dette banede vejen for supertoscanerne, som vi kender dem i dag.