Primitivo med dybde og karakter fra gamle vinstokke
Vinen har en dyb rubinrød farve med violet kant, som indikerer vinens ungdom og koncentration.
Duften er intens med noter af modne mørke bær som brombær og blommer, suppleret af strejf af krydderi, vanilje og let ristet træ.
Smagen er fyldig og rund med silkebløde tanniner. Frugten dominerer med noter af solbær og kirsebær, afbalanceret af en syre, der sammen med en let krydret eftersmag giver en behagelig finish.
Ilmò Primitivo di Manduria Tenuta La Pruina egner sig godt til grillet kød, simreretter, lam og modne oste.
Om vinen
Ilmò Primitivo di Manduria Tenuta La Pruina er lavet 100% på Primitivo-druer fra højt beliggende marker i syditalienske Mandurien. Vinstokkene vokser i vildt tørre og blæsende omgivelser, hvor Siroccovinden hærger. Under disse hårde forhold presses vinstokkene til det yderste. Det er gamle vinstokke, og deres rødder er stærke.
