Anmelderrost kvalitets-Beaujolais fra berømt enkeltmark

En yderst koncentreret Beaujolais fra den kendte Moulin à Vent Cru appellation; Climat Champ de Cour, der leverer flot balance mellem friskhed og kraft – og belønnes med 94 point af Robert Parker.

I glasset har vinen en dyb, mørk rubinrød farve.

Bouqueten er rig og nuanceret med aromaer af modne røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af delikate nuancer af violer og krydderier.

Smagen er fyldig med bløde tanniner og en livlig syre, som giver vinen en afrundet og elegant balanceret finish. Moden frugt og let krydrede noter gør smagsoplevelsen harmonisk og elegant.

Moulin à Vent Champ de Cour passer til retter med fjerkræ, lette grillretter, vildt, tomatbaserede retter som pizza og pasta, modne oste eller som ren meditationsvin i en hyggelig stund.

Om vinen

Moulin à Vent Camp de Cour er lavet 100% på Gamay-druer fra enkeltmarken Climat Champ de Cour. Moulin à Vent er en af de mest kendte Cru’er i Beaujolais. Vinen er lagret 6 måneder på franske egetræsfade.

Om producenten

Richard Rottiers stammer oprindelig fra Chablis, hvor familien ejer Domaine des Malandes.

Richard Rottiers overtog i 2007 3 hektar vinmarker, med gamle vinstokke med en alder på mellem 40 og 80 år og startede sin egen vingård. Hans fokus var at afspejle det unikke terroir i den lille Beaujolais-kommune Moulin à Vent, der ligger i det nordlige Beaujolais. Richard Rottiers bliver i dag anset for at være en af de bedste producenter i Beaujolais.

Domaine Richard Rottiers er kendt for at lave elegante og raffinerede vine, der har været økologisk certificerede siden 2012.