- SYRAH
- 14 ABV.
- SYDAFRIKA
- WESTERN CAPE
- RØDVIN
- 2019
- BOEKENHOUTSKLOOF
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Dybe, mørke frugtnoter med rig saft og let sødme
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
En prisvindende kompakt og krydret rødvin fra Boekenhoutskloof. Med en flot, dybrød farve og smag af mørke frugter, pikante tanniner.
Boekenhoutskloof fremstiller deres fine vine på en lille vingård i Sydafrika der befinder sig på Porselein Mountain. Druesorten er 100 procent Syrah druer og i processen er der anvendt vildgær. Vinen er vinificeret på innovative, ægformede tanke med egefade, der kan rumme 2500 liter. Dette giver vinen mulighed for at bevare fokus på den unikke frugt fra de storslåede marker.
Varenummer
24591319
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 12 stk.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2019
Producent
Land
Region
Subregion
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Barbeque, Okse, Lam, Krydrede retter
Lagring
Vinifikationen af denne Syrah involverer typisk gæring ved kontrollerede temperaturer for at bevare druernes frugtige noter. Efter gæringen kan vinen lagres på egetræsfade for at tilføje kompleksitet og dybde til smagen.
Restsukker
0 g/l
Glas
Til denne vin anbefales et stort rødvinsglas, som giver plads til aromaerne at udvikle sig. Glasset skal have en bred skål for at fremhæve vinens fyldige karakter.
Serveringstemperatur
Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lufte den og fremhæve smagsnuancerne.