Tilbage
  • Mad & Monopolet
    92
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_brombær
Brombær
Dybe, mørke frugtnoter med rig saft og let sødme
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_eg
Eg
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
Madanbefalinger
Grisekød
Læs mereIconsee-all
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost
Læs mereIconsee-all
Simreretter

Denne Tempranillo fra Castilla y Leon præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler vinens fyldige karakter og koncentration.

Duften byder på intense aromaer af brombær, kirsebær og mørke frugter, suppleret af krydrede noter, chokolade og et strejf af eg, som vidner om lagring på fad.

Smagen er tør, fyldig og tanninrig med en balanceret syre. Mørke bær og krydderier dominerer, mens chokolade og eg giver vinen en kompleks og lang eftersmag.

Denne vin passer særligt godt til oksekød, lam, svinekød, modne oste samt simreretter og gryderetter, hvor vinens struktur og kraft kan matche retternes intensitet.

Om vinen

Vinen er lavet på 100% Tempranillo-druer fra Castilla y Leon, hvilket sikrer en autentisk spansk smagsoplevelse. Tempranillo er kendt for sin alsidighed og lagringsevne, hvilket gør denne vin til et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk og robust rødvin til mad eller kælder.

Læs mere
  • Mad & Monopolet
    92
    • Oldschool Tempranillo som vitterlig smager ældre end den er - skøn duft af brombær, vanilje, eg, fløde og finsk lakrids. I munden er den cremet, fyldig og med masser af frugtsødme og skønne “prikkende” tanniner. Et perfekt hverdagsglas.
    Mad & Monopolet
    Varenummer
    58391319
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    15%
    Årgang
    2019
    Land
    Spanien
    Region
    Castillo y León
    Primær drue
    Tempranillo
    Druesammensætning
    100% Tempranillo
    Anbefalet til
    Grisekød, Gryderet, Lam, Okse, Ost, Simreretter
    Lagring
    14 måneder på 80% franske og 20% amerikanske egetræsfade
    Glas
    Denne vin bør serveres i et stort rødvinsglas, som giver plads til vinens komplekse aromaer og fremhæver dens fyldige struktur.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens frugt og krydderi. Det anbefales at dekantere vinen i 1-2 timer før servering for at åbne op for aromaerne.
    Trustpilot