Tilbage
  • James Suckling
    95
  • Vinous
    93
  • Robert Parker
    93
+2 mere
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_blomster
Blomster
Duftende og parfumeret, associeret med elegance og finesse
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_rød frugt
Rød frugt
Hindbær, jordbær og kirsebær – frisk og saftig profil
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Pastaret (uden tomat)
Pizza
Læs mereIconsee-all
Tomatretter (pizza, pasta)
Læs mereIconsee-all
Vegetar

Chianti Classico har en intens rubinrød farve.

Duften byder på noter af kirsebær, røde frugter, krydderier, læder og et strejf af blomster, hvilket giver en kompleks og indbydende bouquet.

Smagen er tør, fyldig og præget af en markant syre og medium tanniner, der balancerer de frugtige og krydrede elementer. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk.

Vinen er velegnet til retter med oksekød, lam, hårde oste, pastaretter uden tomat, pizza, tomatbaserede retter, gryderetter og vegetariske retter, hvilket gør den alsidig til mange måltider.

Om vinen

Chianti Classico er fremstillet hovedsageligt på Sangiovese-druen, suppleret af Canaiolo og Colorino. Denne sammensætning giver en autentisk toscansk vinoplevelse, der er værd at udforske for dem, der sætter pris på klassiske italienske vine.

Læs mere
  • James Suckling
    95
    • This is a fantastic Chianti Classico with so much complexity and intensity. Cherry, chocolate, hazelnut and wet earth with some black truffle. It’s medium-bodied with depth of fruit and fantastic texture and length. Don’t miss this. Sangiovese, cabernet sauvignon and merlot. Unfiltered. Very drinkable now, but one for the cellar.
    James Suckling
    , 2021
  • Vinous
    93
    • The 2019 Chianti Classico is an explosion of aromas and flavors. Freshly cut, flowers and red/purplish fruit abound. A classic example of the year, Rampolla's Chianti Classico is flat-out gorgeous and one of the best recent editions I can remember tasting. The 2019 is a blend of Sangiovese (aged in cask) plus dollops of Merlot and Cabernet Sauvignon (done in French oak).
    Vinous
    , 2021
  • Robert Parker
    93
    • This is such a pretty wine and such an absolute pleasure to drink, thanks to its intrinsic simplicity and brightness. The Castello dei Rampolla 2019 Chianti Classico gives us a textbook rendition of Tuscany's Sangiovese grape, with the extra brightness, sharpness and crisp acidity that comes naturally. This wine reveals a profoundly authentic character with wild berry, lavender, garden soil and crushed aspirin. You could drink it now or possibly stretch its drinking window to the 10-year mark.
    Robert Parker
    , 2021
  • DinVinGuide
    91
    • DinVinGuide
    , 2023
  • DinVinGuide
    5/6
    • DinVinGuide
    , 2023
    Varenummer
    65021319
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14,5%
    Årgang
    2019
    Producent
    Castello Dei Rampolla
    Land
    Italien
    Region
    Toscana
    Primær drue
    Sangiovese
    Sekundær drue
    Cabernet Sauvignon
    Druesammensætning
    90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
    Anbefalet til
    Gryderet, Lam, Okse, Ost (fast), Pastaret (uden tomat), Pizza, Tomatretter (pizza, pasta), Vegetar
    Lagring
    12 måneder på franske egetræsfade
    Glas
    Server denne Chianti Classico i et stort rødvinsglas, der tillader vinen at ilte og fremhæver de komplekse aromaer. Et tulipanformet glas er ideelt til at samle duftene.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens frugt og struktur. Dekanter gerne vinen i 30-60 minutter før servering for at åbne op for aromaerne.
    Trustpilot