- NEBBIOLO
- 15 ABV.
- ITALIEN
- PIEMONTE
- RØDVIN
- 2017
- CONTERNO-FANTINO
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
Tør, animalsk og kompleks
Tør, røget og kompleks med mørk dybde
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
Elegant floral duft med let parfumeret sødme
Forkæl din gane med denne kraftfulde rødvin fra Piemonte-området i Italien, som er baseret udelukkende på Nebbiolo-druen. Vinen lagres på franske egetræsfade i 24 måneder. Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra har fået sit navn efter den mark, hvor den er dyrket. Her er tale om Sori Ginestra, som er den bedst placerede mark i kommunen Monforte d'Alba. Denne vin er tilmed at finde blandt de største Barolo-klassikere, og den er blevet hædret med flere priser.
Vinen har en kraftfuld mørk farve og en maskulin struktur. Dine næsebor vil fryde sig over duften af bærfrugter og roser blandet med tjære, tobak og mineraler. Du vil også opleve en kompleks bouquet, som blandt andet byder på noter af kirsebær og mineraler.
Anmelderne er meget imponerede over rødvinen, og Decanter giver den en flot score på hele 97 point. De noterer sig, at vinen udtrykker en ekstraordinær friskhed med en indbydende citrus-finish, og at lagringspotentialet er enestående.
Også Robert Parker har anmeldt Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra, som han tildeler 95 point og et stempel som ”fremragende”. Rosen går især på den intense bouquet, som byder på spændende og velsmagende strejf af eukalyptus og hvid peber.
Vinen har en kraftfuld mørk farve og en maskulin struktur. Dine næsebor vil fryde sig over duften af bærfrugter og roser blandet med tjære, tobak og mineraler. Du vil også opleve en kompleks bouquet, som blandt andet byder på noter af kirsebær og mineraler.
Anmelderne er meget imponerede over rødvinen, og Decanter giver den en flot score på hele 97 point. De noterer sig, at vinen udtrykker en ekstraordinær friskhed med en indbydende citrus-finish, og at lagringspotentialet er enestående.
Også Robert Parker har anmeldt Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra, som han tildeler 95 point og et stempel som ”fremragende”. Rosen går især på den intense bouquet, som byder på spændende og velsmagende strejf af eukalyptus og hvid peber.
Varenummer
66751317
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
15%
Årgang
2017
Producent
Land
Region
Subregion
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Okse, Lam, Vildt, Ost (moden), Svamperet, Gryderet, Simreretter
Lagring
24 mdr. på franske egetræsfade
Restsukker
0.5 g/l
Glas
Barolo bør serveres i store rødvinsglas med bred kumme, så vinens komplekse aromaer kan udfolde sig optimalt.
Serveringstemperatur
Server vinen ved 16-18°C og gerne efter dekantering i mindst en time for at blødgøre tanninerne og fremhæve duft og smag.