- NEBBIOLO
- 14 ABV.
- ITALIEN
- PIEMONTE
- RØDVIN
- 2017
- CONTERNO-FANTINO
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Tør, animalsk og kompleks
Tør, røget og kompleks med mørk dybde
Elegant floral duft med let parfumeret sødme
Elegant og blød italiensk Barolo, som du kan nyde nu eller gemme til særlige stunder i fremtiden. Anmelderfavorit fra en topklasse-producent. Barolo Ginestra Vigna del Gris er produceret af Conterno-Fantino, som har et ry for at være en sværvægter inden for produktion af Barolo. Her er tale om den absolutte elite, som er en sand anmelderfavorit. Eksperterne er da også meget begejstrede for denne italienske rødvin, og både James Suckling og Robert Parker giver høje scorer – henholdsvis 96 og 93 point. Rosen går især på den unikke og komplekse sammensætning, der giver masser af frugt og gode balancer mellem elementerne. Dertil fremhæves vinen for den meget rene og stilsikre personlighed.
Barolo Ginestra Vigna del Gris er baseret 100 procent på Nebbiolo-druen, og druerne er dyrket på en meget sandholdig mark, som giver perfekte forhold for en øget elegance og blødhed. Smagen er silkeblød med noget meget delikat over sig, og den er rig på finesse.
Bouqueten fortryller med hindbær og kirsebær som de dominerende ingredienser, og hertil kommer noter af trøffel, vanilje og appelsinskal, som giver en meget parfumeret karakter. Lagres 24 måneder på franske egetræsfade, og ved servering går vinen godt til især en god oksebøf.
Barolo Ginestra Vigna del Gris er baseret 100 procent på Nebbiolo-druen, og druerne er dyrket på en meget sandholdig mark, som giver perfekte forhold for en øget elegance og blødhed. Smagen er silkeblød med noget meget delikat over sig, og den er rig på finesse.
Bouqueten fortryller med hindbær og kirsebær som de dominerende ingredienser, og hertil kommer noter af trøffel, vanilje og appelsinskal, som giver en meget parfumeret karakter. Lagres 24 måneder på franske egetræsfade, og ved servering går vinen godt til især en god oksebøf.
Varenummer
66761317
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2017
Producent
Land
Region
Subregion
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Okse, Lam, Vildt, Ost (fast), Svamperet, Gryderet, Simreretter
Lagring
24 mdr. på franske egetræsfade
Restsukker
0.5 g/l
Glas
Server Barolo i et stort rødvinsglas med bred kumme, så vinens komplekse aromaer får plads til at udfolde sig.
Serveringstemperatur
Server vinen ved 16-18°C og gerne efter dekantering i mindst en time for at åbne op for de mange nuancer. Vinen egner sig godt til kraftige retter og kan med fordel nydes til et måltid.