- BLEND
- 14 ABV.
- ITALIEN
- PIEMONTE
- RØDVIN
- 2017
- CONTERNO-FANTINO
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Duftende og parfumeret, associeret med elegance og finesse
Tør, animalsk og kompleks
Jordet, fugtig og organisk
Enkeltmarks-Barolo rødvin fra Piemonte i Italien, som har en nærmest legendarisk status blandt vineksperter. Kan med fordel lagres i flere år. Barolo Castelleto Vigna Pressenda er fremstillet af Conterno-Fantino, som er kendt for at være en del af den absolutte elite inden for produktion af Barolo. Her er derfor tale om en sværvægter, der også længe har været en sand anmelderfavorit.
Eksperterne er vilde med denne rødvin, og det tæller både selveste Robert Parker og James Suckling. Parker uddeler 94 point, mens Suckling giver hele 96 point. Rosen går især på den meget strukturerede personlighed med fantastiske tanniner, som giver en smuk ramme.
Når du stifter nærmere bekendtskab med Barolo Castelleto Vigna Pressenda, vil du opleve fantastiske aromaer og en høj elegance. Bouqueten imponerer med masser af modne kirsebær og jordbær med noter af mokka, røg, krydderier og rosenblade. Dertil kommer strejf af våd jord, sorte trøfler og eksotiske blomster. Vinen er udelukkende baseret på Nebbiolo-druen, som dyrkes på den føromtalte, legendariske mark. Denne mark huser masser af sand og ler, som giver grobund for en bred vifte af aromaer i druerne. Går godt til simreretter, vildt, mørkt fjerkræ, okse, lam eller gris.
Eksperterne er vilde med denne rødvin, og det tæller både selveste Robert Parker og James Suckling. Parker uddeler 94 point, mens Suckling giver hele 96 point. Rosen går især på den meget strukturerede personlighed med fantastiske tanniner, som giver en smuk ramme.
Når du stifter nærmere bekendtskab med Barolo Castelleto Vigna Pressenda, vil du opleve fantastiske aromaer og en høj elegance. Bouqueten imponerer med masser af modne kirsebær og jordbær med noter af mokka, røg, krydderier og rosenblade. Dertil kommer strejf af våd jord, sorte trøfler og eksotiske blomster. Vinen er udelukkende baseret på Nebbiolo-druen, som dyrkes på den føromtalte, legendariske mark. Denne mark huser masser af sand og ler, som giver grobund for en bred vifte af aromaer i druerne. Går godt til simreretter, vildt, mørkt fjerkræ, okse, lam eller gris.
Varenummer
66731317
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2017
Producent
Land
Region
Subregion
Primær drue
Sekundær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Okse, Lam, Vildt, Ost (moden), Svamperet, Gryderet
Lagring
24 mdr. på franske egetræsfade
Restsukker
0.3 g/l
Glas
Serveres bedst i et stort Bourgogneglas, der giver plads til vinens komplekse aromaer og hjælper med at blødgøre tanninerne.
Serveringstemperatur
Server vinen ved 16-18°C og gerne efter dekantering i mindst en time for at åbne op for aromaerne. Den egner sig godt til servering sammen med kraftige retter.