Tilbage
  • Robert Parker
    95
  • James Suckling
    95
  • Luca Gardini
    95
+2 mere
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_tobak
Tobak
Tør, røget og kompleks med mørk dybde
icon_vanilje
Vanilje
Sød og blød kryddernote
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (moden)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Svamperet
Vildt

Brunello fra Toscana præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der med alderen kan udvikle teglstensnuancer.

Duften byder på intense aromaer af kirsebær, mørke bær, krydderier, læder, vanilje og tobak. Bouqueten er kompleks og udvikler sig i glasset, hvilket giver en nuanceret oplevelse.

Smagen er tør, fyldig og tanninrig med en markant syre. Noter af modne kirsebær, mørk frugt, krydderier og et strejf af fadpræg giver en lang og vedvarende eftersmag.

Brunello egner sig særligt godt til oksekød, lam, vildt, lagrede oste, simreretter og svamperetter. Vinens struktur matcher kraftige og smagfulde retter.

Om vinen

Vinen er lavet på 100% Sangiovese, en drue kendt for sin evne til at udtrykke terroir og lagre flot. Brunello fra Toscana er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk, lagringsdygtig rødvin med stor kompleksitet.

Læs mere
  • Robert Parker
    95
    • The Fossacolle 2016 Brunello di Montalcino Riserva hits it out of the ballpark, both in terms of balance and intensity. That's not an easy tightrope to walk, but the ideal growing conditions of the 2016 growing season, which was long, warm and cool at the end, set the stage for this great success. The bouquet is strongly typical of Sangiovese with dried cherry, rose, earth and some grilled herb. This medium-bodied wine shows seamless transitions and a very silky quality of tannins to caress the palate. Sadly, only 1,400 bottles were produced.
    Robert Parker
    , 2022
  • James Suckling
    95
    • Plum and ripe-cherry aromas with spices and lavender, follow through to a full body with tight, integrated tannins that are long and complete. Structured and polished. Really creamy. Very attractive now, but the tannins need at least three or four years to soften. Drink after 2024.
    James Suckling
    , 2021
  • Luca Gardini
    95
    • Vinification in steel and aging in French oak and cement tanks for a wine of beautiful elegance. Nose with hints of black cherry, touches of marjoram and floral, from gardenia. The mouthfeel has iodized tannins and it ends with a 95 fruity-floral return.
    Luca Gardini
    , 2021
  • Vinous
    93
    • The 2016 Brunello di Montalcino Riserva lifts up with a classic bouquet of dusty rose, leather and earth tones engulfing a core of cherry-berry fruits. It’s pure and youthfully poised yet potent, as a silky wave carries mineral-tinged red currants and spices across the palate. Gripping tannins clench the senses but find balance through residual acids that keep the expression unexpectedly fresh, as hints of licorice slowly taper off. The 2016 is very pretty, but it’s geared for the cellar.
    Vinous
    , 2021
  • Winescritic.com
    92
    • Spicy and dark in the primary matrix showing notes of black prunes, salted caramel, burnt sage and mandarin peel. Full bodied, soft tannins of notable workmanship and a juicy, luminous finale. Better from 2024.
    Winescritic.com
    , 2022
    Varenummer
    65541316
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14%
    Årgang
    2016
    Producent
    Fossacolle
    Land
    Italien
    Region
    Toscana
    Primær drue
    Sangiovese
    Druesammensætning
    100% Sangiovese
    Anbefalet til
    Gryderet, Lam, Okse, Ost (moden), Simreretter, Svamperet, Vildt
    Lagring
    24 måneder på egetræsfade
    Glas
    Brug et stort rødvinsglas med bred kumme, så vinens aromaer og kompleksitet kan udfolde sig optimalt.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C og gerne efter dekantering i mindst en time for at åbne op for de komplekse aromaer. Vinen egner sig til servering sammen med kraftige retter.
    Trustpilot