Tilbage
  • James Suckling
    96
  • Wine Enthusiast
    96
+5 mere
-33%
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_hindbær
Hindbær
Lys og frisk bærnote med fin syre
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_tobak
Tobak
Tør, røget og kompleks med mørk dybde
icon_violer
Violer
Elegant floral duft med let parfumeret sødme
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Svamperet
Vildt

Denne Barolo præsenterer sig med en dyb granatrød farve, der med alderen kan få orange nuancer.

Duften byder på komplekse aromaer af kirsebær, hindbær, violer, læder og tobak, suppleret af krydrede undertoner. Bouqueten udvikler sig yderligere med lagring og åbner op for endnu flere nuancer.

Smagen er tør, meget syreholdig og fyldig med markante tanniner. Frugtnoter af røde bær balanceres af læder, tobak og krydderier, hvilket giver en lang og vedvarende eftersmag.

Barolo passer særligt godt til oksekød, lam, vildt, hårde oste, svamperetter og simreretter. Vinens struktur gør den velegnet til kraftige og smagfulde retter.

Om vinen

Vinen er lavet på 100% Nebbiolo, en drue kendt for sin kompleksitet og lagringsevne. Barolo er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk italiensk vin med dybde og udviklingspotentiale.

Læs mere
  • James Suckling
    96
    • James Suckling
    , 2020
  • Wine Enthusiast
    96
    • Rose, exotic spice and dark-skinned berry aromas mingle with whiffs of menthol and new leather on this radiant Barolo. Firmly structured and loaded with finesse, the savory palate delivers ripe morello cherry, orange zest, licorice and tobacco before a crushed mint finish. Taut fine-grained tannins and fresh acidity keep it well balanced. Drink 2026-2036. Empson USA Ltd. Cellar Selection -K.O.
    Wine Enthusiast
    , 2020
  • René Langdahl
    • Cannubi 2016 er bare lidt bedre lige nu. Afdæmpet, men lurende - som duften af noget, der ikke er der endnu... hvis det er muligt. Julete, slåen, tranebær, rosenblade, campari, men det hele er diskret - først på andendagen er der åbnet for sluserne. Sødme initialt på tungen, men kun sund frugtmodenhed, ikke restsukker eller træls caribisk rørsukker. Vældigt syreløft og den umiskendelige cashmeretannin. Den gode smerte - den balancerede smerte!
    René Langdahl
    , 2020
  • Vinous
    94
    • The 2016 Barolo Cannubi is ample and generous, with terrific textural resonance and breadth. Ripe dark cherry, plum, spice, licorice, new leather and menthol all flesh out in a supple, racy Barolo loaded with class and personality. The 2016 is rich, sensual and wonderfully inviting.
    Vinous
    , 2020
    • Varenummer
    69031316
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 12 stk.
    Alkoholprocent
    14,5%
    Årgang
    2016
    Producent
    Poderi Luigi Einaudi
    Land
    Italien
    Region
    Piemonte
    Subregion
    Barolo
    Primær drue
    Nebbiolo
    Druesammensætning
    100 % Nebbiolo
    Anbefalet til
    Gryderet, Lam, Okse, Ost (fast), Simreretter, Svamperet, Vildt
    Lagring
    Lagret på 600 liters Bottis
    Glas
    Server denne Barolo i et stort Bourgogneglas, så vinens komplekse aromaer og struktur får plads til at udfolde sig. Det brede glas fremhæver Nebbiolo-druens nuancer.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C og gerne efter dekantering i mindst en time for at åbne op for de komplekse duft- og smagsnuancer. Vinen egner sig godt til kraftige retter og modne oste.
    Trustpilot