Tilbage
  • René Langdahl
  • Vinous
    94
  • James Suckling
    96
+1 mere
-32%
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_blomme
Blomme
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_violer
Violer
Elegant floral duft med let parfumeret sødme
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Vildt

Denne Barolo har en dyb rubinrød farve, der med alderen udvikler sig til teglstensrøde nuancer.


Duften byder på komplekse aromaer af kirsebær, blomme, læder, krydderier og et strejf af violer. Bouqueten er intens og udvikler sig yderligere med tid i glasset.

Smagen er fyldig og tør med markante tanniner og en frisk syre. Noter af modne røde frugter, krydderier og læder giver vinen en lang og vedvarende eftersmag.

Barolo egner sig særligt godt til retter med oksekød, lam, vildt, hårde oste og simreretter. Den høje syre og tannin gør den velegnet til kraftige og smagfulde retter.

Om vinen

Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer fra Piemonte, hvilket giver den sin karakteristiske struktur og kompleksitet. Barolo er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk italiensk vin med stor madvenlighed.

Læs mere
  • René Langdahl
    • Cannubi 2016 er bare lidt bedre lige nu. Afdæmpet, men lurende - som duften af noget, der ikke er der endnu... hvis det er muligt. Julete, slåen, tranebær, rosenblade, campari, men det hele er diskret - først på andendagen er der åbnet for sluserne. Sødme initialt på tungen, men kun sund frugtmodenhed, ikke restsukker eller træls caribisk rørsukker. Vældigt syreløft og den umiskendelige cashmeretannin. Den gode smerte - den balancerede smerte!
    René Langdahl
    , 2020
  • Vinous
    94
    • The 2016 Barolo Cannubi is ample and generous, with terrific textural resonance and breadth. Ripe dark cherry, plum, spice, licorice, new leather and menthol all flesh out in a supple, racy Barolo loaded with class and personality. The 2016 is rich, sensual and wonderfully inviting.
    Vinous
    , 2020
  • James Suckling
    96
    • James Suckling
    , 2020
  • DinVinGuide
    95
    • Flot og indbydende næse. Flot krop og dybde. Velbalanceret og en ganske flot og overbevisende vin.
    DinVinGuide
    , 2020
    Varenummer
    69033316
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Magnum 150 cl.
    Alkoholprocent
    14,5%
    Årgang
    2016
    Producent
    Poderi Luigi Einaudi
    Land
    Italien
    Region
    Piemonte
    Subregion
    Barolo
    Primær drue
    Nebbiolo
    Druesammensætning
    100 % Nebbiolo
    Anbefalet til
    Gryderet, Lam, Okse, Ost (fast), Simreretter, Vildt
    Lagring
    Lagrer på 600 Liters Bottis
    Glas
    Barolo bør serveres i store rødvinsglas med bred kumme, så vinens aromaer og kompleksitet kan udfolde sig fuldt ud.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C, gerne efter dekantering i mindst en time for at blødgøre tanninerne og åbne op for duft og smag. Vinen egner sig bedst til servering sammen med mad.
    Trustpilot