- NEBBIOLO
- 14 ABV.
- ITALIEN
- PIEMONTE
- RØDVIN
- 2015
- PODERI LUIGI EINAUDI
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
Tør, animalsk og kompleks
Intens, jordet og luksuriøs umami-note
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
Jordet, fugtig og organisk
En Barolo i absolut topklasse fra en af de mest berømte single vineyards i verden. En ægte kvalitetsvin fra den populære Piemonte region i Italien. For selv den mest garvede Barolo-entusiast vil denne vin alligevel fremstå som noget helt særligt. Vinen har en intenst bouquet af blandt andet røde bær, chokolade, trøffel og cedertræ.
Du vil også finde nogle underliggende mineralske toner i perfekt balance. En vin der er yderst populære blandt anmeldere. Smagen har en karakter af mørk frugt, der giver vinen en dejlig sødme. Den er produceret på 100% Nebbiolo druer, og den lagres på franske egefade for at frembringe endnu mere duft og smag.
Vinen passer perfekt til en god pastaretter, flere forskellige slags kød samt simreretter. Den kan dog helt og aldeles også nydes selv, og den udvikler sig fornemt i glasset. En vin som både nybegyndere og øvede vinsmagere helt sikkert vil elske.
Producenten Luigi Einaudi er tidligere Italiensk præsident og grundlagde vingården som 23-årig. Her opkøbte han perfekte parceller til fremstilling af Barolo. Einaudi har flere gange vundet guld ved Decanters World Wine Awards, og du kan derfor være sikker på at få vin i absolut topkvalitet.
Du vil også finde nogle underliggende mineralske toner i perfekt balance. En vin der er yderst populære blandt anmeldere. Smagen har en karakter af mørk frugt, der giver vinen en dejlig sødme. Den er produceret på 100% Nebbiolo druer, og den lagres på franske egefade for at frembringe endnu mere duft og smag.
Vinen passer perfekt til en god pastaretter, flere forskellige slags kød samt simreretter. Den kan dog helt og aldeles også nydes selv, og den udvikler sig fornemt i glasset. En vin som både nybegyndere og øvede vinsmagere helt sikkert vil elske.
Producenten Luigi Einaudi er tidligere Italiensk præsident og grundlagde vingården som 23-årig. Her opkøbte han perfekte parceller til fremstilling af Barolo. Einaudi har flere gange vundet guld ved Decanters World Wine Awards, og du kan derfor være sikker på at få vin i absolut topkvalitet.
Varenummer
69033315
Type
Flaskestørrelse
Magnum 150 cl.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2015
Producent
Land
Region
Subregion
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Okse, Lam, Vildt, Ost (moden), Svamperet, Gryderet, Simreretter
Lagring
Lagrer på 600 Liters Bottis
Restsukker
0.3 g/l
Glas
Serveres bedst i et stort Bourgogneglas, der giver vinen mulighed for at åbne sig og fremhæve de komplekse aromaer. Et rummeligt glas hjælper med at blødgøre tanninerne og fremhæve duftene.
Serveringstemperatur
Barolo bør serveres ved 16-18°C og dekanteres gerne 1-2 timer før servering for at åbne op for aromaerne og blødgøre tanninerne. Vinen egner sig til servering sammen med kraftige retter.