Tilbage
  • Gambero Rosso
    3
  • James Suckling
    93
  • Robert Parker
    93
+3 mere
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_blomme
Blomme
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_blomster
Blomster
Duftende og parfumeret, associeret med elegance og finesse
icon_skovbund
Skovbund
Jordet, fugtig og organisk
Madanbefalinger
Okse
Lam
Læs mereIconsee-all
Vildt
Ost (moden)
Læs mereIconsee-all
Svamperet
Gryderet
Simreretter
Cannubi’en er den måske mest berømte Barolo-mark, du kan finde, og derfor kan du forvente dig meget af denne rødvin. Barolo Cannubi består af 100 procent Nebbiolo-druer og dyrkes i Piemonte-området i Italien. Her får druerne optimale forhold for at kunne imponere selv en garvet Barolo-feinschmecker.

Rødvinen byder på en helt særlig stor og mættende smag, som gør den ekstrem fyldig, og næsen vil blive beriget med en intens duft af særligt røde bær. Hertil kommer noter af mørk chokolade, cedertræ og trøffel. Går især godt til tunge retter som pizza, pasta, vildt, okse og kalv.
Læs mere
  • Gambero Rosso
    3
    • Gambero Rosso
    , 2019
  • James Suckling
    93
    • A beautiful sense of resolve on the first impression with perfectly ripe red cherries taking center stage on the nose. The palate has a deliciously juicy core of fresh red cherry and berry flavor and smooth, firm and sturdy tannins. Drink or hold.
    James Suckling
    , 2019
  • Robert Parker
    93
    • In increasing order of intensity and structure, we tasted Poderi Luigi Einaudi's Baroli from Cannubi, Costa Grimaldi (Terlo) and Bussia. This estate will soon add a new Barolo from the Monvigliero cru in Verduno, and that wine will probably come before Cannubi (at the start of the line) in terms of power when it is ready to be presented. The 2015 Barolo Cannubi is a finessed and light-bodied expression with a light and luminous personality that prizes red berry, cassis, blue flower and white licorice. The tannins are silky and tightly textured. 2021 - 2040.
    Robert Parker
    , 2019
  • Vinous
    93
    • The 2015 Barolo Cannubi is super-polished and elegant. Rich and ample, in the style of the year, the 2015 has quite a bit of volume, but the aromatics and silky tannins are very clearly those of Cannubi. Rose petal, sweet red cherry, blood orange, spice and mint add lovely top notes. Today, the 2015 gives the impression it will drink well early and mature at a relatively fast pace.
    Vinous
    , 2019
  • Wine Spectator
    93
    • Packed with sweet ripe fruit, this remains fluid and graceful, with vibrant acidity streamlining the flavors and guiding the finish. A bit firm in the end, evoking tobacco and mint notes. Best from 2023 through 2043. 1,000 cases made, 500 cases imported. - BS
    Wine Spectator
    , 2020
    • Varenummer
    69031315
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 12 stk.
    Alkoholprocent
    14%
    Årgang
    2015
    Producent
    Poderi Luigi Einaudi
    Land
    Italien
    Region
    Piemonte
    Subregion
    Barolo
    Primær drue
    Nebbiolo
    Druesammensætning
    100 % Nebbiolo
    Anbefalet til
    Okse, Lam, Vildt, Ost (moden), Svamperet, Gryderet, Simreretter
    Lagring
    Lagrer på 600 Liters Bottis
    Restsukker
    0.2 g/l
    Glas
    Serveres bedst i et stort Bourgogneglas, der giver vinen mulighed for at åbne sig og fremhæve de komplekse aromaer. Dette glas understøtter også vinens tanninstruktur og bouquet.
    Serveringstemperatur
    Barolo bør serveres ved 16-18°C og dekanteres gerne 1-2 timer før servering for at blødgøre tanninerne og åbne op for duftene. Vinen egner sig til servering sammen med kraftige retter.
    Trustpilot