Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Dybe noter af brombær, blåbær og mørke kirsebær
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
Rig og sødmefuld med bitter undertone
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
Zapata Argentino er en rødvin, der er fuld af intensitet og kompleksitet med en lang eftersmag af modne bær. Zapata Argentino er i sandhed en hyldest til Malbec-druen, der historisk har haft en stor betydning for både Argentina som vinland og for Catena som vinproducent. Denne rødvin fra den internationalt anerkendte argentinske vinproducent er en af Catenas måske mest ikoniske vine. Her får du en rødvin i absolut særklasse. Druerne til Zapata Argentino kommer fra vinstokke, der er mere end 70 år gamle. Disse vinstokke gror på nogle af de ypperste vinmarker i Andesbjergene.
I denne ikoniske vin indgår 12 af de bedste Malbec-fade fra henholdsvis Adrianna Vineyard i Gualtallary og Nicasia Vineyard i Altamira. Dette har resulteret i en rødvin med stor kompleksitet og koncentration samt en lang eftersmag af modne bær. Denne rødvin er især egnet til rige retter, såsom simreretter, vildt og oksekødsretter.
Catena er en af Argentinas mest kendte og prestigefyldte vinproducenter. Familien Catena købte deres første vinmark i 1902 og har således mere end 100 års erfaring med fremstilling af vin, hvilket tydeligt skinner igennem i deres enestående vine. Vinanmeldere verden over har ligeledes bemærket dette og har flere gange givet Catena de magiske 100 point.
I denne ikoniske vin indgår 12 af de bedste Malbec-fade fra henholdsvis Adrianna Vineyard i Gualtallary og Nicasia Vineyard i Altamira. Dette har resulteret i en rødvin med stor kompleksitet og koncentration samt en lang eftersmag af modne bær. Denne rødvin er især egnet til rige retter, såsom simreretter, vildt og oksekødsretter.
Catena er en af Argentinas mest kendte og prestigefyldte vinproducenter. Familien Catena købte deres første vinmark i 1902 og har således mere end 100 års erfaring med fremstilling af vin, hvilket tydeligt skinner igennem i deres enestående vine. Vinanmeldere verden over har ligeledes bemærket dette og har flere gange givet Catena de magiske 100 point.
Varenummer
28351313
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Trækasse (OWC) med 6 stk.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2013
Producent
Land
Region
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Okse, Lam, Barbeque, Grisekød, Krydrede retter
Lagring
24 mdr på franske egefade
Restsukker
0.5 g/l
Glas
Til denne Malbec anbefales det at bruge et stort rødvinsglas, som giver plads til vinens aromaer at udvikle sig. Glasset skal have en bred skål for at fremhæve vinens fyldige karakter.
Serveringstemperatur
Det anbefales at servere denne vin ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius. Det kan være en god idé at dekantere vinen en time før servering for at lufte den og fremhæve smagsnuancerne.