-41%
- PINOT NOIR
- 13 ABV.
- FRANKRIG
- BOURGOGNE
- RØDVIN
- 2012
- HOSPICES DE BEAUNE
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
Denne Cuvée eksisterer grundet en af de ældste donationer til Hospices de Beaune. Donationen er lavet af Charlotte Dumay i 1534. Hun var datter af borgmesteren af Beaune. Denne vin er lavet 100% på Pinot og har lagret i 12 måneder på nye franske fade fra Hospice de Beaune. Vinens bouquet er fyldig med mørke, modne bær med en flot kompleksitet af vilde skovbær og krydderier fra fadlagringen. Paletten er intens med en fløjlsblød struktur og dybde og en flot eftersmag. De røde bær går igen i smagen sammen med en fyldig vanilje og krydder, der giver vinen en ekstra dimension.
Vinens fylde vil stå godt sammen med stegt kød, fyldige simreretter eller risotto.
Denne flotte Cuvée er fra årgangen 2012, der er kendt som Cuvée du Président. Det betyder at vinen er magen til den vin, der blev solgt som Hospices de Beaune auktionens dyreste vin. Der bliver hvert år udvælges et bestemt fad, der sælges med navnet Cuvée du Président.
Fra de berømte Grand Cru-marker som: Corton les Renardes, Corton les Bressandes og Corton Clos du Roi kommer de mest prestigefyldte vine fra Hospices de Beaune, hvor Cuvéen Charlotte Dumay er kongen af vinene fra Corton.
Vinens fylde vil stå godt sammen med stegt kød, fyldige simreretter eller risotto.
Denne flotte Cuvée er fra årgangen 2012, der er kendt som Cuvée du Président. Det betyder at vinen er magen til den vin, der blev solgt som Hospices de Beaune auktionens dyreste vin. Der bliver hvert år udvælges et bestemt fad, der sælges med navnet Cuvée du Président.
Fra de berømte Grand Cru-marker som: Corton les Renardes, Corton les Bressandes og Corton Clos du Roi kommer de mest prestigefyldte vine fra Hospices de Beaune, hvor Cuvéen Charlotte Dumay er kongen af vinene fra Corton.
Varenummer
80803312
Type
Flaskestørrelse
Magnum 150 cl.
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
13%
Årgang
2012
Producent
Land
Region
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Lam, Okse, Ost, Simreretter, Vildt
Lagring
Ca. 12 mdr. på 100% nye franske egetræsfade
Restsukker
0 g/l
Glas
Til denne vin anbefales et Bourgogne-glas, som har en bred skål for at fremhæve vinens aromaer og give plads til iltning.
Serveringstemperatur
Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lufte den.