Oplev solrige Californien med Ranch 32 smagekasse!
Fra bæredygtigt dyrkede vinstokke, der allerede i 1972 blev plantet i Monterey County, får du en smagsoplevelse af højeste kvalitet. Med grøn energi og innovativ vandteknologi er hver flaske en hyldest til naturen.
Smagekassen indeholder følgende 6 vine:
3 x 2021 Ranch Chardonnay Monterey
3 x 2021 Ranch 32 Pinot Noir Monterey
Om vinene
2021 Ranch Chardonnay Monterey
Den gyldne farve i glasset indbyder til en skøn vin med stor fylde og herlig fedme.
Duftbouqueten har en dyb aromatisk kompleksitet og rig fylde med tydeligt præg af tropisk frugt, toast og vanilje fra egetræsfadet.
Smagen er frugtig med noter af præg af gule æbler og modne ferskner. Vinen er velbalanceret med læskende syre.
En perfekt ledsager til salater, fisk, fjerkræ, asiatiske retter og faste oste – eller blot alene i ren nydelse. Serveres afkølet.
2021 Ranch 32 Pinot Noir Monterey
Pinot Noir-druerne, som vinen er lavet på, kommer fra bæredygtig-certificerede vinmarker. Vinen bliver fadlagret på fransk eg i 8 måneder, inden den kommer på flaske.
I bouqueten findes der tydelige spor af egetræsfad og et hint af røg.
Smagen bærer præg af kirsebær og lyse bærfrugter med et lækkert mineralsk udtryk.
Vinen går godt til gris, kalv, mørkt fjerkræ og faste oste. Rødvinen kan med fordel serveres let afkølet omkring de 16 grader.
Om producenten
Ranch 32 er gået ’all-in’ på bæredygtig produktion baseret 100% på grøn energi. Deres vindmøller er så effektive, at de også forsyner energi til 125 af de omkringliggende husstande.
Siden 2018 er Ranch 32 dedikeret til bæredygtig vinfremstilling. Udover vindmøller til energiproduktion benytter Ranch 32 kun drypvanding i vinmarkerne. Den bliver reguleret af sensorer, som konstant overvåger fugtniveauet i jorden. Derved reduceres vandforbruget til det absolutte minimum, da vinstokkene kun vandes når det er nødvendigt - og i den rette mængde.
Ved at opstille uglekasser nær vinmarken, kontrollerer uglerne bestanden af gnavere og mus, som kan beskadige vinstokkene. Endelig forbedres jordens frugtbarhed med brugen af urtebaseret gødning samt den mikrobiologiske aktivitet i markerne.