Quadri Prosecco Spumante

Sprød og elegant Prosecco fra Veneto

Botter Quadri Prosecco Spumante er en frisk og charmerende mousserende vin fra Veneto. Den byder på livlige bobler, ren frugt og en tør, ren afslutning – oplagt til velkomst, lette retter og hyggelige skåle.

Du får en Prosecco i klassisk, balanceret stil med fokus på friskhed, præcision og drikkeglæde.

Farven er klar strågul med fine, vedvarende bobler.

Duften åbner med grønne æbler, saftig pære og frisk citrus. Et let floralt strejf af hvide blomster giver ekstra elegance, suppleret af en diskret tone af moden fersken.

Smagen er tør og sprød med livlig syre og en cremet, finmasket mousse. Frugten peger mod æble, pære og et mildt hint af fersken, der afrundes rent og appetitvækkende. Servér den som aperitif eller til skaldyr, sushi, lette fiskeretter og sprøde salater. Den går også flot til milde, friske oste og desserter med bær.

Særligt tre kendetegn ved vinen:

• Sprød stil: Tør, ren og lige til at drikke.
• Alsidig madvin: Rammer plet til fisk, skaldyr og lette retter.
• Klassisk Prosecco: Glera fra Veneto med fine, vedvarende bobler.

Om vinen og producenten

Quadri Prosecco Spumante er lavet på 100% Glera fra Prosecco DOC i Veneto. Vinen fremstilles efter Charmat-metoden, hvor andengæringen sker på tryktank. Den kølige gæring i stål bevarer den friske frugt, mens den fine mousse sikrer en elegant, let cremet mundfølelse. Stilen er bevidst tør og rank med fokus på renhed og præcision.

Producenten er Botter, et familieejet hus grundlagt i 1928 nær Venedig af Carlo Botter. I dag drives det af næste generation, som forener moderne teknik med respekt for lokale druer og stilarter. Botter er kendt for pålidelige, druedrevne vine, der tydeligt afspejler deres ophav – med stabil kvalitet, tilgængelighed og værdi som nøgleord.

Godt at vide

Prosecco laves primært på Glera og får sine bobler ved andengæring på tank – en metode, der bevarer druens lyse frugt og vinens lette, livlige udtryk. Betegnelsen Spumante betyder fuldt boblende, hvor Frizzante er mere perlende. Servér ved 6–8 °C i et tulipanformet glas for at samle duften og bevare moussen længst muligt. Hold flasken godt afkølet i en isspand, og skænk små glas ad gangen, så vinens friskhed og bobler står skarpt. Quadri Prosecco er et sikkert valg til velkomst og passer lige så fint gennem en let menu – fra skaldyr og sushi til sprøde salater – og kan rundes af med en enkel bærdessert.