Prosecco Treviso Brut

Masottina Prosecco Treviso Brut, ren friskhed

Her får du en klassisk, tør prosecco fra Treviso DOC i Veneto, hvor sprød frugt, fine bobler og let drikkeglæde går op i en højere enhed. Masottina Prosecco Treviso Brut er den elegante aperitif, der også løfter lette retter og hyggelige øjeblikke.

Farven er lys strågul med fine, vedvarende bobler.

Duften er ren og præcis med grønne æbler, pære og citrus. Hvide blomster sætter et delikat præg, afrundet af en diskret mineralsk tone og et strejf af grapefrugt.

Smagen er tør, livlig og fokuseret med rank syre og let krop. Boblerne er cremede og velintegrerede, og afslutningen er ren og forfriskende. Perfekt som aperitif og særdeles velegnet til skaldyr, sushi og klassiske fiskeretter. Den trives også med lette salater, milde hvide oste og enkle vegetarretter, hvor vinens friskhed får lov at skinne.

• Klassisk Treviso: Sprød DOC-stil med fokus på balance, renhed og drikkeglæde.
• Ren frugt: 100% Glera, gæret i stål for et klart, aromatisk udtryk uden fadpåvirkning.
• Alsidig madvin: Ideel til aperitif, skaldyr, sushi, fisk og lette salater.

Om vinen og producenten

Masottina Prosecco Treviso Brut er fremstillet på 100% Glera fra udvalgte parceller i Treviso DOC. Mosten gæres køligt i rustfrit stål for at bevare druens sprøde frugt og florale aroma. Den naturlige andengæring foregår i tryktank efter Charmat-metoden, som fremhæver frugt og friskhed og skaber fine, vedvarende bobler. Dosagen holdes i det tørre Brut-niveau, hvilket giver en rank, appetitlig stil med ren finish. Der benyttes ingen fad, så udtrykket forbliver krystalklart og frugtdrevet.

Masottina har hjemme i Veneto og er kendt for præcision, omhyggeligt markarbejde og en stil, der sætter renhed og balance i centrum. Kombinationen af varme dage og kølige nætter i området giver druer med moden frugt og frisk syre – idealet for klassisk prosecco. Resultatet er en mousserende vin, der er lige så overbevisende i glasset som ved bordet.

Godt at vide

Brut angiver et tørt udtryk, hvor restsukkeret ligger lavt og fremhæver vinens sprødhed og citruspræg. Charmat-metoden – andengæring i tryktank – bevarer Glera-druens saftige frugt og giver de fine, perlende bobler, der føles cremede uden at blive tunge. Server ved 6–8 °C i et tulipanformet glas, så aromaerne samles, og boblerne bevares. Masottina Prosecco Treviso Brut er et oplagt valg som velkomst og til små serveringer før maden, men den står også skarpt til østers, rejer, tempura, sushi, ceviche og lette fiskeretter. Prøv den til friske salater med citrus eller urter og til milde, hvide oste. Åbn gerne flasken lige før servering, og nyd den ung for det mest sprøde udtryk.