Le Black - Création 257 Brut Champagne Lanson

Lanson Le Black Création 257 – frisk dybde

Champagne Lanson Le Black Création 257 Brut er en tør og sprød multi-vintage champagne, der samler energi, renhed og balance. Den er lige så sikker som velkomst som til skaldyr, sushi og lyse retter.

Farven er lys gylden med fine, vedvarende bobler.

Duften byder på grønne æbler, pære og citrus, understøttet af brioche, tærteskorpe og hvide blomster. Et diskret strejf af mineralitet giver løft og præcision.

Smagen er tør, frisk og harmonisk med livlig syre, medium fylde og silkeblød mousse. Afslutningen er ren med noter af citrus, pære og let toast. Servér som aperitif eller til østers, rejer og jomfruhummer. Den matcher også sushi, lyst fjerkræ og milde, faste oste.

• Multi-vintage dybde: Reservevine fra mange årgange giver lag og kompleksitet.
• Frisk, tør stil: Spændstig syre, ren frugt og fine, vedvarende bobler.
• Lang flaskemodning: Omkring fire år på gærresterne skaber finesse og balance.

Om vinen og producenten

Le Black Création 257 er et blend på tværs af terroirs og årgange, hvor Pinot Noir danner rygraden, støttet af Chardonnay og Meunier. Fordelingen er 51% Pinot Noir, 36% Chardonnay og 13% Pinot Meunier. Druer fra cirka 50 Grand Cru- og Premier Cru-parceller indgår, mens reservevine fra mere end ti årgange tilfører dybde og sammenhæng. Vinen modner i omkring fire år på flaske før frigivelse, hvilket forfiner moussen og samler smagsbilledet med friskhed, ren frugt og vedholdende eftersmag.

Champagne Lanson er et af Champagnes ældste huse og kendt for en klassisk, rank stil med fokus på kvalitet og håndværk. Huset arbejder målrettet med ansvarlig dyrkning og biodiversitet på egne marker og i samarbejde med dyrkere. En del af arealerne er omlagt til økologiske og biodynamiske metoder, og man prioriterer skånsom jordpleje og egen kompost for at fremme sunde vinstokke. Resultatet er champagner med klarhed, energi og tydeligt ophav.

Godt at vide

Le Black Création 257 viser, hvordan tid og tålmodighed former en champagne. Reservevine fungerer som krydderi, der bygger lag på frugten og skaber dybde. Den lange flaskemodning finpudser boblerne og afrunder teksturen, så du først møder frisk frugt og citrus, derefter brioche og let toast. Den diskrete mineralitet giver retning og gør vinen særdeles madvenlig. Servér ved 8–10 °C i slanke champagneglas, og åbn gerne kort før servering, så aromaerne når at folde sig ud. Skal du præsentere vinen for gæster, kan du fremhæve, at den er sat sammen af druer fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-parceller og løftet af reservevine fra mange årgange – det er nøglen til dens kombination af friskhed, dybde og præcision.