Carte d’Or Brut

Frisk, fyldig Champagne med masser af Pinot Noir

Carte d’Or Brut er det sikre valg, når du vil have en tør, sprød Champagne med saftig frugt, fine bobler og en elegant fylde fra Pinot Noir. Perfekt som velkomst og fantastisk til østers, sushi og lette retter, hvor friskhed og finesse skal løfte stemningen.

Farven er strågul med fine, vedvarende bobler.

Duften byder på grønne æbler, pære og citrus. Hvide blomster melder sig, med strejf af mandel, toast og let ristede nødder.

Smagen er tør og rank med saftig frugt og sprød syre. Pinot Noir giver en rolig fylde og diskret struktur. Nyd den til østers, skaldyr, sushi og grillet hvid fisk. Den klæder også lyst fjerkræ, tapas og salte snacks.

• Frisk struktur: Tør stil med livlig syre og ren, sprød frugt.
• Pinot Noir-drevet: Høj andel Pinot Noir giver krop, dybde og finesse.
• Alsidig madvin: Stærk til aperitif, skaldyr og lette retter.

Om vinen og producenten

Carte d’Or Brut er skabt på 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay og 5% Pinot Meunier. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, med andengæring på flaske og lagring på gæren, som tilfører cremet tekstur og kompleksitet. Stilen er tør, præcis og frugtig, hvor mineralitet og friskhed står tydeligt frem.

Bag vinen står Champagne Drappier, et familieejet hus i Urville i Côte des Bar. Huset er kendt for sit fokus på Pinot Noir og skånsomt kælderarbejde, der fremhæver druens rene udtryk. Ambitionen er at lave vine, der smager af deres sted, uden overflødigt præg fra kælderen. Drappier arbejder målrettet med ansvarlig drift og klassisk håndværk.

Carte d’Or Brut er anerkendt af både internationale og danske anmeldere. Wine Spectator har givet 91 point. Danske medier har tildelt topkarakterer, hvilket understreger vinens stabile kvalitet og brede appel.

Dette kan du fortælle dine gæster om vinen

Navnet Carte d’Or er husets signatur og et sikkert valg til mange anledninger. Den høje andel Pinot Noir giver fylde, mens Chardonnay og Meunier løfter duft, finesse og friskhed. Boblerne er fine og vedvarende, hvilket hjælper aromaerne på vej i glasset. Server den ved 8–10 grader i tulipanformede glas, så du samler duften af citrus, æble og toast. Vinen er oplagt til velkomst, skaldyr, sushi og retter med lyst fjerkræ. Den fungerer også glimrende til friske snacks og salte tapas. En velbalanceret champagne, du trygt kan sætte på bordet, når gæsterne kommer.