Moscato Spumante Rosé

Let, perlende Moscato Rosé fra Piemonte

Bosio Family Estates Moscato Spumante Rosé er en mousserende rosé med lav alkohol, fin sødme og masser af aromatisk frugt. Den er levende, letdrikkelig og perfekt som velkomst eller når noget skal fejres.

Farven er lys rosa med fine, vedvarende bobler.

Duften åbner med jordbær, fersken og rød frugt, understøttet af hyldeblomst, hvide blomster og et frisk pust af citrus.

Smagen er let sød, saftig og sprød, båret af blid mousse og frisk syre. Røde bær og stenfrugt møder mild citrus. Servér til bærdesserter, frisk frugt og lyse kager – eller som festlig aperitif. Også god til salte snacks, hvor kontrasten til sødmen klæder vinen.

• Lav alkohol: 5,5% for et let og forfriskende udtryk.
• Aromatisk profil: Jordbær, fersken, citrus og florale nuancer.
• Alsidig servering: Ideel til aperitif, dessert og frugt.

Om vinen og producenten

Vinen laves primært på Moscato fra Piemonte i Norditalien, suppleret af en lille andel blå druer, som giver den sarte roséfarve og ekstra bærpræg. Druerne høstes skånsomt og presses nænsomt, og den roséfarvede most opnås ved kort kontakt med skallerne. Den første gæring foregår ved lave temperaturer i ståltanke for at fastholde de friske, florale aromaer.

Boblerne skabes på Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i tryktank. Metoden bevarer den rene, frugtdrevne stil og giver en fin, cremet mousse. Den lave alkohol opnås ved at stoppe gæringen tidligt, så en del af den naturlige druemostsødme bevares. Resultatet er en elegant balance mellem sødme og friskhed, som gør vinen oplagt til frugtbaserede desserter og lette, søde serveringer. Servér gerne iskold ved 6–8 °C i tulipanformede mousserende glas for at samle duften og løfte detaljerne i frugten.

Bosio Family Estates er forankret i Piemonte og arbejder i en moderne, ren stil med fokus på tydelig frugt, balance og høj drikkeglæde. Huset kombinerer områdets traditioner med nutidens teknik for at skabe præcise, aromatiske vine, der viser druernes karakter og Piemontes kølige, friske præg.

Godt at vide

Moscato er kendt for sin naturlige aromatik og blide sødme, som stammer fra druen selv. Charmat-metoden fremhæver netop de friske noter og den fine, cremede mousse – en stil, der gør vinen let at holde af fra første glas. Roséudtrykket tilfører et ekstra lag af røde bær og en elegant farve, der klæder velkomst og fejringer. For den bedste oplevelse: Køl flasken godt ned (6–8 °C) og hold den kold i isvand mellem serveringerne. Vælg et tulipanformet glas, som samler aromaen af jordbær, fersken og blomster.

Vinen er fremragende til bærdesserter, frugttærter, panna cotta og lyse kager. Den fungerer også fint med milde, cremede oste og salte snacks, hvor boblerne renser ganen og sødmen skaber en behagelig kontrast. Efter åbning holder vinen sig bedst samme dag; brug eventuelt en champagneprop. Ønsker du et let twist, kan den indgå i en frisk spritz med is, mynte og friske bær – stadig med vinens aromatiske udtryk i centrum.