Masseria Trajone Primitivo Manduria

Silkeblød Primitivo fra Manduria

Masseria Trajone Primitivo di Manduria er en rødvin på Primitivo-druen, kendt for sin fyldige og kraftfulde stil. Stilen er rig, rund og intens, skabt til dig der ønsker en vin med masser af mørk frugt og varme. Udtrykket er tæt og fyldigt, og vinen er oplagt både alene og til kraftige retter.

Farven er dyb mørkerød med næsten sort kerne.

Duften åbner med modne blommer, solbær, svesker og et strejf af krydderier, understøttet af varme og let sødmefuld frugt.

Smagen er fyldig med blød syre, og frugten er tæt med noter af mørk frugt, sveske og et hint af krydderier. Nyd den til grillretter, oksekød, simreretter og modne oste, hvor vinens fylde kommer bedst frem.

• Aromatisk frugt: Intens mørk og moden frugt med let sødme.
• Struktur: Fyldig og rund med bløde tanniner og lav syre.
• Alsidig madvin: Matcher oksekød, grill og simreretter.

Om vinen og producenten

Masseria Trajone Primitivo di Manduria kommer fra Puglia i Syditalien, hvor Primitivo-druen trives i det varme klima tæt på havet. Området Manduria er særligt kendt for nogle af de mest koncentrerede og kraftfulde Primitivo-vine. Druerne opnår høj modenhed, hvilket giver vine med høj alkohol, dyb farve og intens frugt. Producenten arbejder i klassisk syditaliensk stil med fokus på moden frugt og blød struktur, ofte med kortere fadlagring for at tilføre ekstra dybde og kompleksitet.

Godt at vide

Primitivo er genetisk identisk med den californiske drue Zinfandel – men stilen i Italien er ofte mere struktureret og mindre sød.

Navnet “Primitivo” kommer af “primo”, som betyder “først”, fordi druen modner tidligt i sæsonen.

Manduria er en af de varmeste vinregioner i Italien, hvilket giver vine med høj koncentration og kraft – perfekt til dig der elsker fyldige rødvine.

Mange Primitivo di Manduria-vine kan have en let restsødme, som gør dem ekstra bløde og populære – selv blandt dem der normalt ikke drikker tør rødvin.