Masottina Prosecco Superiore fra Valdobbiadene

Masottina Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Collezione 96 er sprød, tør og indbydende. Den lave alkohol og fine mousse giver lethed og friskhed. Vinen trives som aperitif og til lette retter.

Farven er klar, strågul, med fine og vedvarende bobler.

Duften byder på grønne æbler, pære og citrus. Hvide blomster og fersken giver lethed og finesse. Et diskret mineralsk præg løfter helheden.

Smagen er tør og balanceret, med sprød syre og blød mousse. Frugten er ren og saftig, med citrus og pære i fokus. Eftersmagen er ren, livlig og let mineralsk. Nyd til skaldyr, fisk og lette forretter. Den matcher også sushi, asiatiske retter og frisk salat. Server den gerne til vegetarretter eller milde oste.

• Håndplukkede druer: Udvalgt Glera fra de klassiske DOCG-bakker omkring Valdobbiadene.
• Tør stil: Brut-udtryk med sprød syre, ren frugt og blød mousse.
• Alsidig madvin: Lækker som aperitif og til lette, delikate retter.

Om vinen og producenten

Masottina Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Collezione 96 er skabt på 100% Glera. Druerne håndplukkes for at sikre ren frugt og friskhed. Den tørre Brut-stil fremhæver områdets kølige præcision og den fine, vedvarende mousse. Kombinationen af lav alkohol og sprød syre giver en liflig og elegant mundfornemmelse, som gør vinen let at nyde både før og under måltidet.

Masottina er en familiedrevet producent fra Veneto, grundlagt i 1946. I dag står tredje generation bag vinene, med respekt for tradition og fokus på elegance. Huset arbejder målrettet med kvalitet og omtanke i mark og kælder, og producerer også økologiske vine. Masottinas Prosecco er flere gange prisbelønnet, og huset har opnået hele 96 point hos Decanter. Det afspejler en vedvarende dedikation til terroir, balance og finesse.

Dette kan du fortælle dine gæster om vinen

Navnet Collezione 96 peger på husets flotte anerkendelser, herunder 96 point hos Decanter. Vinen kommer fra de bakkede områder mellem Conegliano og Valdobbiadene, hvor druerne får optimale modningsforhold. Den tørre Brut-stil fremhæver ren frugt og en frisk syre, som gør vinen oplagt til at starte måltidet. Server ved 6–8 grader i et tulipanformet glas, så boblerne bevares, og duften samles. Fortæl også, at Glera er Proseccos klassiske drue, kendt for sprødhed og delikat frugt. Masottinas historie rækker tilbage til 1946, og familien arbejder i dag med både tradition og bæredygtige valg. Det giver en mousserende vin, der er let at matche med mad, og nem at holde af.