Labouré-Roi Excellence Pinot Noir

Kraftig Pinot Noir fra berømt vinhus

Labouré-Roi Excellence Pinot Noir er en rødvin på Pinot Noir, kendt for sin elegante og frugtige stil. Stilen er let og raffineret, skabt til dig der ønsker en klassisk rødvin med finesse og balance. Udtrykket er lyst og saftigt, og vinen er oplagt både alene og til mad.

Farven er lys rubinrød med transparente nuancer.

Duften åbner med noter af kirsebær, hindbær og lette krydderier, understøttet af et strejf af skovbund og diskret eg.

Smagen er let og blød med en frisk syre, og frugten er saftig med noter af røde bær, kirsebær og en let krydret afslutning. Nyd den til fjerkræ, svamperetter, lette kødretter eller charcuteri, hvor vinens elegance virkelig kommer til sin ret.

• Aromatisk frugt: Frisk rød frugt med let krydret nuance.
• Struktur: Let krop, bløde tanniner og livlig syre.
• Alsidig madvin: Matcher fjerkræ, svamperetter og charcuteri.

Om vinen og producenten

Labouré-Roi er en historisk producent fra Bourgogne, grundlagt i 1832, med base i Nuits-Saint-Georges. Huset arbejder med druer fra forskellige dele af Bourgogne og fokuserer på at skabe tilgængelige vine, der afspejler områdets klassiske stil. Pinot Noir er signaturdruen i regionen og trives i det kølige klima, hvor den udvikler finesse, friskhed og komplekse aromaer. Vinen lagres typisk delvist på eg, hvilket giver struktur uden at overdøve frugten. Vinhuset købt af Jean-Claude Boisset, som har sin egen plads i den burgundiske vinhistorie. Labouré-Rois nuværende winemaker og onolog, Brigitte Putzu, har med husets 200 år gamle traditioner, de bedste forudsætninger for at skabe smuk vin. Som hun selv siger: “I Bourgogne har hver grund sin egen historie. Forholdet mellem vinfremstilling og druedyrkning er to uadskillelige aspekter af vores profession.”

Godt at vide

Pinot Noir er en af verdens mest krævende druer at dyrke – den er tyndskindet og meget følsom over for klima og jordbund, hvilket gør den ekstremt terroir-følsom.

Bourgogne er opdelt i hundredvis af små vinmarker, hvor selv korte afstande kan give markante forskelle i vinens stil og smag.

Labouré-Roi har gennem tiden haft adgang til nogle af Bourgognes mest eftertragtede marker, hvilket har været med til at forme husets stil.

Pinot Noir-vine som denne kan ofte udvikle mere komplekse noter af skovbund, svampe og krydderi med lidt lagring, selv i de mere tilgængelige udgaver.