Sprød Blanc de Blancs i magnum

Imaginarium Blanc de Blancs Brut Magnum er en frisk, tør og elegant mousserende vin skabt til de store øjeblikke. Den leverer ren frugt, klar syre og diskret kompleksitet, som gør den lige dele festlig og alsidig ved bordet. Magnumformatet giver finere bobler, større harmoni og mere ro, når flere skal dele samme flaske.

Farven er lys strågul til blejguld med fine, vedvarende bobler.

Duften byder på grønne æbler, pære, citron og et strejf af lime. Hvide blomster og en subtil brioche- og mandelnote fra bærmekontakten runder næsen af. En ren, kalket mineralitet løfter helheden.

Smagen er tør, rank og præcis med cremet mousse og vibrerende syre. Pære og citrus dominerer, ledsaget af grønne æbler, en delikat saltnote og et diskret brødpræg. Afslutningen er ren og mineralsk med forfriskende bid. Nyd den som aperitif, eller server til østers, rejer, muslinger, sushi og sashimi, sprøde salater med citrusvinaigrette samt lyst fjerkræ som kylling eller kalkun. Den fungerer også flot til lette tapas og snacks.

• Magnum-format: Langsommere modning og endnu finere, vedvarende bobler.
• Traditionel metode: Andengæring på flaske og cirka 12 måneders bærmekontakt.
• Blanc de Blancs: Udelukkende lyse druer for renhed, friskhed og finesse.

Om vinen og producenten

Blandingen samler Chardonnay, Chenin Blanc, Ugni Blanc og French Colombard. Druerne høstes skånsomt, hele klaser presses nænsomt, og grundvinen gæres køligt på stål for at bevare den rene frugt og den stringente profil. Boblerne skabes med traditionel metode, hvor vinen gennemgår andengæring på flaske og lagrer omkring 12 måneder på bærmen. Det giver fin og cremet mousse, subtile toastnoter og ekstra dybde. Dosagen justeres til Brut, så stilen forbliver tør, frisk og fokuseret. Alkohol på 11,5 understøtter vinens lethed og drikkeglæde.

Imaginarium udspringer af Boisset-familien i Bourgogne under ledelse af Jean‑Charles Boisset. Huset arbejder målrettet med bæredygtighed og omhyggelig vinifikation, hvor rene, præcise aromaprofilers og balancerede cuvéers kvalitet prioriteres. Erfaringen med traditionelle metoder og kølig gæring giver pålidelige mousserende vine med energi, finesse og klar identitet.

Godt at vide

Blanc de Blancs betyder, at vinen er fremstillet udelukkende af hvide druer, hvilket typisk giver en slankere og mere mineralsk stil. Magnumflasker modner langsommere end standardstørrelser og leverer ofte endnu finere bobler samt større harmoni i smagen. Den traditionelle metode skaber boblerne naturligt i flasken under andengæringen, og månederne på bærmen afrunder moussen og tilføjer diskrete brødtoner. Server ved 6–8 °C i tulipanformede champagneglas, så duften samles og boblerne bevares. Brug en champagneprop, hvis der er rester, og sæt flasken koldt – så holder boblerne bedre til næste skænk. Vinen er et sikkert valg til receptioner, skaldyrsborde, sushi-aftener og som gave, når der skal skåles med stil.