G.H. Mumm Ice Xtra – skabt til is
G.H. Mumm Ice Xtra er Champagne designet til uformelle øjeblikke og servering med isterninger. Her får du livlige bobler, afrundet sødme og ren, klar frugt – perfekt til værter, der vil servere noget let at elske og svært at glemme.
Farven er lys gylden med fine, vedvarende bobler.
Duften åbner med citrus, modne æbler og hvide blomster. Et hint af tropisk frugt og milde krydderier giver ekstra dybde, mens et strejf af brioche binder det hele sammen.
Smagen er blid og frisk med afrundet sødme, cremet mousse og en ren, livlig syre. Eftersmagen er saftig og frugtig med elegante kryddernoter. Nyd G.H. Mumm Ice Xtra som aperitif, til skaldyr, sushi eller let krydrede retter. Den fungerer også flot til friske bær og sommerlige desserter.
- Skabt til is: Serveres med isterninger for ekstra friskhed og blød tekstur.
- Frugtig balance: Moden frugt, mild sødme og rank syre i smuk harmoni.
- Alsidig madmakker: Perfekt til skaldyr, sushi, krydret køkken og bær.
Om vinen og producenten
G.H. Mumm Ice Xtra er fremstillet på den traditionelle metode med anden gæring på flaske, hvilket giver fine, vedvarende bobler og en let cremet mundfølelse. Cuvéen bygger på Champagne-regionens klassiske druer – typisk Pinot Noir, Chardonnay og Meunier – og en lidt højere dosage, der gør vinen særligt velegnet til servering over is. Reservevine kan indgå for at bevare husets stil og sikre ensartet kvalitet fra frigivelse til frigivelse.
G.H. Mumm holder til i Champagne tæt ved Reims og er kendt for en præcis, frugtstyret stil med fokus på friskhed, balance og drikkeglæde. Huset arbejder målrettet i både mark og kælder for at præsentere rene, pålidelige cuvéer, der passer til alt fra festlige øjeblikke til afslappede sammenkomster.
Godt at vide
Server G.H. Mumm Ice Xtra i store glas ved 6–8 °C og altid med isterninger – det løfter frugten, blødgør moussen og gør vinen ekstra forfriskende. Pynt gerne med en skive citrus eller en frisk myntekvist for et aromatisk twist. Fortæl ved bordet, at vinen er Champagne lavet på den traditionelle metode med flaskefermentering, og at den lidt højere dosage netop er tænkt til nydelse over is. Det er et let valg, når du vil byde velkommen, løfte en sommermenu eller servere noget, der rammer bredt uden at gå på kompromis med kvalitet.