Frisk Pinot Noir rosé med fine bobler
Deinhard Pinot Noir er en tysk mousserende vin fra Rheinhessen, skabt til dig der vil have ren frugt, livlig friskhed og en blid, vedvarende mousse.
Stilen er elegant, tør og umiddelbart drikkeglædelig – perfekt både som aperitif og ved bordet.
Farven er lys gylden med fine, vedvarende bobler.
Duften åbner med jordbær og hindbær, som får selskab af rød frugt, citrus og et strejf af blomster. Diskrete mineralske nuancer giver et friskt løft og en ren profil.
Smagen er tør og saftig med klar, rødfrugtet karakter. Moussens små, blide bobler bærer smagen, mens den moderate syre holder alt stramt og præcist. Afslutningen er ren, lige til og forfriskende. Server den til lette grillretter, grisekød og mørkt fjerkræ – de rødfrugtede noter matcher fint let røg og krydderi fra grillen.
- Pinot Noir: Mousserende vin fra Rheinhessen på Pinot Noir med tydelig rød frugt.
- Frisk profil: Jordbær, hindbær, citrus og blid, vedvarende mousse.
- Alsidig madvin: Løfter grisekød, mørkt fjerkræ og lette retter fra grillen.
Om vinen og producenten
Vinen er baseret på Pinot Noir fra de blide bakker i Rheinhessen, hvor kalk- og lerholdige jorde giver moden frugt og bevarer friskheden. Udtrykket er styret mod renhed: rød frugt i front, en rank, moderat syre og en fint integreret mousse uden tungt præg. Deinhard er et traditionsrigt navn inden for tysk mousserende vin og arbejder i dag med moderne kælderteknik og konsekvent kvalitetsfokus. Stilen er tilgængelig og madvenlig, med et tydeligt regionalt aftryk fra Rheinhessen, der gør vinen let at holde af i mange sammenhænge.
Godt at vide
Fortæl gerne ved bordet, at Pinot Noir i mousserende form giver struktur og rødfrugtede aromaer, som klæder retter med gris og mørkt fjerkræ. I Rheinhessen får druen sol nok til modenhed, mens klimaet bevarer friskheden – derfor opleves vinen både saftig og rank. Server den godt afkølet i højstilkede glas, så boblerne bevares længst, og åbn forsigtigt, så proppen slipper med et roligt suk. Den blide mousse gør vinen ideel som aperitif, men også som ledsager på tværs af et måltid: start til lette grillretter, fortsæt til grisekød med urter eller mørkt fjerkræ med sprødt skind. Den rene afslutning renser ganen og giver lyst til næste bid – og næste slurk. Nyd den for sin klare frugt og friske energi, og brug den, når du vil samle gæsterne om noget elegant, ukompliceret og velsmagende.