Sprød Crémant d’Alsace fra Jean Geiler

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs Prestige Jean Geiler er en tør og elegant mousserende vin fra Alsace. Den er skabt til både velkomst og bordet og leverer rene, præcise smagsindtryk med fine, vedvarende bobler.

Farven er lys strågul med et vedholdende, fint mousse.

Duften er ren og fokuseret med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster. Et diskret strejf af toast og en kalket mineralitet giver dybde og balance.

Smagen er tør, sprød og rank med høj, frisk syre og let krop. Frugten er klar og præcis med citrus og æble i front, afrundet af en subtil, brødagtig tone fra flaskegæringen. Nyd den som aperitif eller til skaldyr, fisk, tapas og frisk gedeost.

• Blanc de Blancs: Udelukkende hvide druer for et rent, friskt og stramt udtryk.
• Traditionel metode: Andengæring på flaske giver fine bobler og subtil toast.
• Madvenlig stil: Løfter skaldyr, fisk og lette serveringer med sin sprøde syre.

Om vinen og producenten

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs Prestige Jean Geiler er sammensat med Pinot Blanc som rygrad, suppleret af Chardonnay og Auxerrois. Første gæring foregår køligt i ståltank for at bevare aromatisk renhed og sprødhed. Andengæring på flaske (méthode traditionnelle) skaber det fine mousse og de diskrete, brødagtige toner. Stilen er tør (brut) med fokus på ren frugt, rank syre og en mineralsk kerne, der gør vinen både frisk som velkomst og stabil ved bordet.

Jean Geiler holder til i Alsace ved foden af Vogeserne. Huset arbejder konsekvent med regionens klassiske druer og den traditionelle metode, så terroirets kombination af sol, kølig nat og kalk- samt sandstensrige jorde kan træde tydeligt frem. Resultatet er mousserende vine, der er tro mod oprindelsen: rene, elegante og pålidelige år efter år – og altid lavet med et skarpt blik for balance og drikkeglæde.

Dette kan du fortælle dine gæster om vinen

Crémant d’Alsace er Alsaces svar på klassisk mousserende vin lavet efter samme metode som Champagne: vinen gæres først i tank og derefter på egen flaske, hvor boblerne naturligt opstår. “Blanc de Blancs” betyder, at vinen er lavet udelukkende på hvide druer – her Pinot Blanc, Chardonnay og Auxerrois – hvilket giver et stramt, friskt og præcist udtryk. Den tørre “brut”-stil og den fine, kalkede mineralitet gør vinen ideel som aperitif og særligt velegnet til skaldyr, fisk og lette anretninger, hvor syren renser ganen og forlænger smagen.

Du kan også fortælle, at Alsaces kalk- og sandstensrige jordbund er med til at give den ranke, mineralske tone, som gør vinen så madvenlig. Server den ved 6–8 °C i slanke glas for at fremhæve de fine bobler og de florale, citrusfriske aromaer. Det er en sikker gæstevinder, hvis du vil åbne festen elegant – og en af de crémants, der uden besvær kan følge med hele vejen gennem en let seafood-menu.