Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels Hawkes Bay

Craggy Range Le Sol Syrah fra Hawkes Bay

Craggy Range Le Sol Syrah er en intens rødvin fra Gimblett Gravels i Hawkes Bay. Du får dyb frugt, kølig krydring og præcis struktur. En vin til hyggelige aftener, lange middage og gode samtaler.

Farven er dyb mørkerød med violette nuancer.

Duften åbner med brombær og sort peber. Herefter følger mørk frugt, violer og et strejf af lavendel. Diskrete noter af chokolade, grafit og eg giver dybde og lag.

Smagen er tør og fyldig med tæt frugt. Syren er rank og holder balancen flot. Tanninerne er faste, men fintpolerede. Eftersmagen er lang, med peber, mørke bær og krydderier. Nyd den til okse, lam eller vildt. Den klæder også barbeque, simreretter og faste oste.

Særligt tre kendetegn gør Craggy Range Le Sol Syrah til noget særligt:

• Stenet terroir: Gimblett Gravels’ varme sten giver kraft, moden frugt og tydelig mineralitet.
• Elegant fadbrug: Franske barriques tilfører struktur, dybde og fine kakaotoner.
• Madvenlig balance: Fast tannin, kølig krydring og lang eftersmag løfter kraftige retter.

Om vinen og producenten

Le Sol er lavet på 100% Syrah fra udvalgte parceller i Gimblett Gravels. Jorden består af veldrænede grus og rullesten, som lagrer dagens varme. Det giver små høstudbytter, koncentreret frugt og en markant, pebret signatur.

Vinen gæres parcelsepareret og lagrer 17 måneder i franske barriques, heraf 35% nye. Fadet afrunder tanninerne og tilfører lag af krydderi og chokolade, uden at overdøve frugten.

Craggy Range holder til i Hawkes Bay og arbejder målrettet med single-vineyard udtryk. Fokus er præcis druemodenhed, skånsomt kælderarbejde og bæredygtige principper i marken. Husets vine er bredt anerkendt for deres rene stil og terroirpræg.

Le Sol har opnået høje internationale vurderinger, herunder op til 97 point, hvilket understreger vinens solide ry og stabile kvalitet.

Dette kan du fortælle dine gæster om vinen

Gimblett Gravels er et særligt område defineret af sin jord, ikke af grænser. De varme, rullende sten fra en gammel flodseng giver Syrah med sort peber, violer og mørke bær.

Navnet Le Sol betyder ”jorden” på fransk, og det er netop kernen her: et klart udtryk af sten, varme og dybde.

Dekanter gerne vinen i en time. Så folder peber, frugt og fine fadtoner sig roligt ud i glasset.