Collosorbo Lula

Collosorbo Lula – saftig og rank

Collosorbo Lula er en rødvin på Sangiovese-druen, kendt for sin elegante og klassiske stil. Stilen er medium fyldig, harmonisk og let krydret, skabt til dig der ønsker en vin med både friskhed og struktur. Udtrykket er klart og nuanceret, og vinen er oplagt både alene og til mad.

Farven er rubinrød med lette teglstensnuancer.

Duften åbner med kirsebær, blommer, violer og et strejf af krydderier, understøttet af let jordet karakter.

Smagen er tør med frisk syre, og frugten er saftig med noter af kirsebær, blomme og et hint af urter. Nyd den til pastaretter, kalv, lyst kød og svamperetter, hvor vinens balance og syre kommer bedst frem.

• Aromatisk frugt: Rød frugt med florale og let krydrede nuancer.
• Struktur: Frisk syre, medium tannin og elegant mundfølelse.
• Alsidig madvin: Matcher pasta, kalv og svamperetter.

Om vinen og producenten

Collosorbo Lula kommer fra Toscana i Italien og er produceret af det familieejede vinhus Collosorbo, som har rødder i Montalcino. Vinen er baseret på Sangiovese, områdets vigtigste drue, kendt for sin kombination af syre, struktur og aromatisk finesse. Producenten arbejder med respekt for tradition og terroir, hvor fokus er på at skabe vine med balance og autenticitet. Lula er typisk en mere tilgængelig og frugtig fortolkning, men stadig med tydelig toskansk karakter.

Godt at vide

Sangiovese er Italiens mest plantede drue og findes i mange forskellige stilarter – fra lette hverdagsvine til nogle af landets mest prestigefyldte vine som Brunello di Montalcino.

Navnet Sangiovese menes at komme fra “Sanguis Jovis”, som betyder “Jupiters blod” – et ret dramatisk navn for en drue, der faktisk ofte er ret elegant i stilen.

I Toscana er syren i vinene ofte højere end i mange andre varme regioner, hvilket gør dem ekstremt velegnede til mad.

Mange toskanske vine får et kort ophold på fad, hvilket giver ekstra kompleksitet uden at overdøve frugten.