Delikate bobler fra Bollingers nabo
Champagnen har en indbydende lys gylden farve med fine vedvarende bobler.
Bouqueten byder forførende aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og eksotiske frugter.
Smagen er tør og livlig med en fin delikat balance mellem friskhed og fylde. Noter af saftige grønne æbler og lys fersken, der ender i citrus og lime med et strejf af vanilje.
Champagne Jules Pierlot er perfekt som aperitif og passer godt til lette fiskeretter, skaldyr og milde oste. En alsidig Champagne der kan nydes ved mange lejligheder.
Om vinen
40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier og 20% Chardonnay. Druerne håndhøstes og presse forsigtigt og gradvist for at bevare mostens kvalitet. Hver druesort vinificeres separat – og sammenstikkes for at ramme den stil, der kendetegner Jules Pierlot. En blend-metode vinhuset har anvendt i mere end 100 år.
Om producenten
Jules Pierlot er et champagnehus med dybe rødder i Épernay, hvor Jules Pierlot etablerede det i 1889 med økonomisk støtte fra sine ældre brødre. Indtil 2000’erne blev Champagne Jules Pierlot produceret her. I dag har de flyttet produktionen til nyere moderne faciliteter i Oiry.